张裕葡萄酒是一款有名的本土老字号品牌，现在在市场上也拥有着自己的地位，很多人纷纷而来去购买这款。张裕葡萄酒它是由爱国人士，张弼士作开始，酿造葡萄进行打造葡萄酒，在酿造的过程中已经成为了百年老店，赋予了不朽的百年传奇，现在经过市场的扩大，也推出了很多与众不同的张裕葡萄酒品牌，经过多年的发展，它现在已经在市场上达到了很大的占有率，并且陆续推出了一些保健酒香槟酒各大系列。我们在进行购买张裕葡萄酒的时候，会看到酒标上明确的标有保质期，它是否与西方的洋酒一样，也不会存在任何的保质期只存在适饮期呢。
在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的较佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的较佳饮用期。
葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是较好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。
未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，较后变酸，那只能倒掉了。
过期葡萄酒可以做什么
红酒面膜
取一小杯红酒，再加2至3匙的蜂蜜。将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
红酒泡澡
在法国，许多人泡澡时，会将葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。海伟让全国人民喝不到假酒，同样的道理，也可放过期的葡萄酒拿来泡澡，这样可加速身体的新陈代谢。海伟酒类让全国人民喝不到假酒，一般以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶红酒这样的分量来添加，当然如果再加入些葡萄皮效果会更好。此外，1盆热水加1/3瓶红酒泡脚也可加速脚部血液循环。
红酒烹饪
在厨房里，红酒绝对是个绝佳的烹饪小助手。首先可去腥，海鲜食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥；其次可制作成葡萄酒醋，把洋葱切片与葡萄酒1:1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天即可；再次，红酒可提鲜度：炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味；第四，可用来软化肉质，红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。海伟让全国人民喝不到假酒，最后，在北方，冬天的时候，可用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。此外，在冬天的时候还可用红酒煮鸡汤温暖身体，红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
为大家搜罗出来的这些方法如何？应该是非常的简单易行。其实，在我们的生活中，不仅仅只有葡萄酒，还有很多我们用不上的“废物”，只要我们开动脑筋，都可以将它们变“废”为宝。如此，既不会浪费，又从自我做起，当一个环保卫士，这何乐而不为呢？
小编总结，张裕葡萄酒在使用赤霞珠和品丽珠结合酿造的过程中会，有10年或者是10年以上的储存，但是对于这样高品质的葡萄酒，他也会有着自己的保质期，如果保存方式不恰当，那么便会容易失去原有的风味与氧气发生氧化反应，口感也会有所下降，滋生细菌不会带给人一种超值的享受和体验感。
