在世界中存在着比较有名的啤酒种类,啤酒作为众多酒类饮品中比较受欢迎的一种,它的酒精含量是非常低的,采用最优质的啤酒花大麦芽为主要而成,因为它还有着很丰富的二氧化碳,所以我们在喝的时候会感受到一种独特的麦芽香气,表现出了很多完全不同种类的啤酒,如果是说到世界上的啤酒品牌排行榜,青岛啤酒是否能够占据重要的一席之地呢?
1.雪花啤酒。雪花啤酒这个品牌可以说是我们中国人的骄傲,在全球生产啤酒的国家有很多,而且出名的啤酒也是有很多的,但是雪花啤酒却是销量,第一的品牌,喝过雪花,啤酒的朋友相比都知道雪花啤酒喝起来更加的清新爽,而且雪花啤酒一直都在不断的进取和创新,所以他才会更加的好和一直以来都深受人们的青睐,当然这和我们中国人的数量也是有着一定关系的,毕竟中国人消耗啤酒的量也是不容小觑的。
2.百威啤酒。这个啤酒是美国的一个品牌,对于很多美国人来说同样也是喜欢喝啤酒的,但是这个百威口味的啤酒和我们中国的雪花啤酒是有一定相似的,它同样是采用最高的纯天然材料,同时以严谨的工艺制作而成的,那么通过自然的发酵低温的储存手段,完美的酿造成了这样美味的啤酒,所以它在整个产业链中是不添加任何的人造成分和防腐剂的,虽然百威啤酒在广告上的宣传力度是非常大的,但是它相比于我们中国的雪花啤酒来说还是有一点逊色。
3.青岛啤酒。青岛啤酒是由英德两国商人合伙投资的青岛啤酒这个牌子可以说是非常有名气的,而且不得不说他们也是特别擅长打广告的,他们还是2008年北京奥运会的官方赞助方,在这一届奥运会过后,那么很多人对这样的青岛啤酒也是有了更多的了解和认知,因此它在国际上的知名度也是有了很大的提高,当然就直接影响着他们的销售量,在我们国内有很多人同样也是非常喜欢喝青岛啤酒的,开绿色的瓶身非常的具有辨识度,而且上面还印着“中国的、世界的”字样,因此得到了很多中国人的青睐。
排名第四的是狮威啤酒,排名第五的是燕京啤酒,第六的是喜力啤酒……现在的啤酒产业是越做越大,因为喜欢喝啤酒的人也是越来越多了
怎么判断啤酒的好坏
1.看泡沫
啤酒倒在杯子里都会出现或多或少的泡沫,我们首先就可以根据泡沫来鉴别酒的好坏。将啤酒缓缓的倒入杯子里,如果泡沫立刻冒起,颜色纯白,能保持4-5秒之间,并且泡沫还会粘附在杯壁上,这样的啤酒属于优质品。而如果泡沫粗大,颜色微微发黄,消散的速度快,杯壁上没有泡沫,这多数是劣质品。这一点是特别容易操作的,在倒酒的时候速度一定要慢下来,这样更有利于我们看清泡沫的具体形态。
2.看颜色
还有一个比较直观的方法,不用把酒倒在杯子里,这就是直接观察啤酒的颜色。目前市场上销售的多数为淡色啤酒,我们在选择时要注意观察颜色是否纯正,瓶子里的就必须要保证清澈透明,整体上呈现的是赏心悦目的金黄色。如果酒色浑浊,透明性差,或是上面还有漂浮物,下面有沉淀物,酒质比较粘稠,这种啤酒绝对不是什么好酒
3.闻香气
看完之后,我们就来闻一闻酒的香气吧,闻的时候把鼻子靠近啤酒,闻到的是浓郁的酒香和麦芽的芳香,这属于优质啤酒的一种。而质量差的我们往往闻到的是生酒的气味,味道浓烈刺鼻,有些还会出现腥味或是怪异的花香
4.尝口感
闻完了,别忘了尝一下口感。入口时感觉口味清爽,苦味柔和,值得回味,有麦芽的芳香,并且还具有可乐的“杀口感”,这是品质优良的啤酒。给大家解释一下“杀口感”是指酒中含有的碳酸气对口腔有着强烈的刺激性。此外啤酒中还含有来自二氧化碳的苦味,不过这种苦味比较爽口。劣质酒有的喝起来有明显的酸味,这是因为酸度过重,是不合格的产品。有些就还会有馊味,这表示酒中双乙酰含量过高,也属于不合格产品。啤酒淡而无味,香气和口味不纯,可能是掺水的原因。
5.透明度
看一种啤酒质量的好坏比较简单的方法就是把酒倒进杯子里观察它的透明度,观察时最好迎着太阳光或是灯光,这样我们会看的更加清楚。优质的酒应该是透明度较好的,在光线的照射下成黄金的颜色。如果啤酒的透明度像水一样多是因为加了水的结果,如果透明度差,表面污浊,多是不合格的产品。这样的啤酒喝多了会大大的伤害我们的身体,所以呀,建议大家喝啤酒之前最好先检查一下酒的质量,质量有保证我们的健康才能得到最大程度的保障
综上所述,啤酒他现在随着酿酒技术的发展,产业也开始呈现出一种做大做强的趋势,如果说他比较有名的啤酒,雪花啤酒他是我国人的骄傲,喝起来口感要更加的清新爽口,更多的人对于他的系列青睐有加,其中推出了比较有名的产品,其中包括勇闯天涯,而且我国啤酒的销量是十分庞大的,在市场上占据着重要的地位,青岛啤酒也位于世界啤酒排行榜之列,受到了更多人的喜欢,他独具特色的包装,吸引着人们的眼球,拥有着更好的辨识度。