众所周知，适量饮用啤酒对我们的身体是有非常大的益处的，在炎热的夏季，很多人喜欢将啤酒冰镇之后再饮用，但是冰镇之后的啤酒温度一般在5~8度左右，而我们人体的正常体温在37度左右，也就是说冰镇啤酒与我们的体温相差30度左右，一定程度上来说冰镇啤酒对我们身体的伤害是非常大的，首先冰镇后的啤酒会对我们的肠胃消化功能造成自己的伤害，严重的还会导致腹痛或腹泻等症状，其次，由于冰镇啤酒会使肠道温度迅速下降，还有可能导致急性肠胃炎。
酒，特别是冰镇啤酒，当人们刚喝进嘴里的时候，的确有一种凉爽的感觉。但是，你如喝上一瓶以上的话，照样能使人口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟含有酒精，虽然含量少，但是如果一次喝得过多，进入人体的酒精含量也与喝白酒差不多。因而会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生，且多喝啤酒还潜伏着患痛风的危险。若喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。
所以，夏天剧烈运动或重体力劳动后，应当休息一会儿，吃点水果，而不要急于喝啤酒，尤其不要贪图一时的凉爽猛喝冰镇啤酒。是适量饮用各种清凉饮料，多喝热茶、绿豆汤以及吃西瓜等水果。
喝冰镇啤酒的确让人觉得解渴，但啤酒毕竟也含酒精，如果喝得过多，进入人体的酒精含量也会增多，使人感觉口干舌燥，全身发热。
啤酒存放温度较高会变质吗？
啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。
高温对啤酒保存来说就是一场灾难，尤其是风味稳定性、非生物稳定性要受到严峻考验。简单的说，还可以饮用的要求下，35摄氏度下，质量好些的啤酒最多30天，质量稍差的啤酒最多一星期。
综上所述，在我们的日常生活当中很多人都喜欢饮用啤酒，啤酒除了可以常温存储之外，还可以冷藏存储，但是如果存储温度过高的话，是不利于啤酒的存放，由于温度较高，啤酒的口感和品质都会受到影响和破坏，可能会导致酒体浑浊口感发苦。
