梨子酒主要是挑选颗粒饱满新鲜的梨子为主，酿造而成的一种果酒，现在在市场上是非常受欢迎的，由于人们对于健康需求的增加，更多人对于这样的水果酒比较青睐。适量的喝一些梨汁酒，可以起到防辐射的作用，最新研究表明，梨的成熟它需要有大量的阳光照射，而能够吸收其中的紫外线，如果人体去进行接触，那么便可以起到更好的功能和效果，对于这样的酒它的泡制期限为多长时间？
1、挑选梨子先看梨子的外形，要挑选个头大的，表面比较光滑的这样水分和糖分都高，首先把梨子清洗干净：用清水漂洗去杂质（因为上面有很多农药和杂物）；
2、准备好冰糖和酵母、玻璃坛（玻璃坛大家一定要记得清洗干净，把水分滴干）
3、把把洗干净的梨子用刀切小块，把里面的籽去掉，再用榨果机把梨子榨成汁：
4、把冰糖、酵母、梨子搅拌好放进发酵坛中装好发酵皆可（正常发酵一个星期左右，根据温度气候决定）；
5、发酵坛要留1/3的空间，这样方便它糖化，充分分解果胶；
6、温度掌握：发酵温度一般在25-30℃之间，每天者搅拌2次左右（切忌发酵期间不可以全密封，半密封即可），
7、第2-3天果汁表面起泡泡，这时说明酵母菌已将糖变成酒精（这个叫糖化过程），冒泡泡很正常，它是在释放二氧化碳呼吸外面的氧气。
8、发酵好后用纱布过滤出梨子酒，把他密封坛子即可随时饮用。
梨子酒对身体有什么好处
一、梨子酒有防辐射作用2009年11月份，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线。
二、梨子酒有养肺作用生活中多吃梨子的人远远比不吃或是少吃梨的人感冒机率要低，所以说有科学家把梨称之为“全方位的健康水果”多吃梨可改善呼吸系统和润肺的功效。
三、用梨子酒，梨子酒可以滋润肠道，帮助消化，家里有老年人的，又喜欢喝酒的，可以试试给老人喝梨子酒，又可解决喝酒的问题，同时还能够保护身体。
四、梨子酒有美容的很多美女们都知道，梨子具有美容的功效，能够使皮肤光滑，有弹性，抗衰老之功效，但是有的人又不喜欢单吃梨子，那么可以尝试着喝梨子制作的酒，梨子酒随时都可以喝，不像梨子，吃之前还要削皮。
小编总结，梨子酒是利用最新鲜的水果里发酵而成的，他有着十分甘甜的味道，对于人的身体拥有着很多的功效。对于一些心脏病的人拥有着最辅助的疗效，而且他们酿造方法要比较简单一些，大约需要泡制一个礼拜之后就可以去进行品尝，我们不仅仅可以去享受它美妙滋味，也能够对于女性起到美容养颜的作用，使皮肤更加的光滑细腻。