如果说到比较有特色的黑米酒,那边属于陕西洋县的黑米酒了,他不仅仅拥有着更好的实用价值,也拥有着非常高的药用价值,作为一种以黑米为主要原料酿造而成的酒,在酿造的过程中会将其中的原料进行黑色素的提取,作为比较著名的特产饮料,是很多人都比较青睐的,现在已经成为了一款知名品牌,远销全国各地,富含着微量元素和维生素,可以起到滋补保健的效果,作为一款保健酒,那么洋县黑米酒的价格是多少?
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陕西洋县黑米酒怎么样
中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,原产黑米健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。
黑米酒,是一种以黑米为原料制作的酒,产于陕西洋县。将黑糯米进行脱糠皮处理,从糠皮中提取黑色素液,同时,对已脱掉糠皮的白色精黑米经发酵酿制过程,制出黄酒,在黄酒中加入适量的黑色素液,就制出黑米酒。
珍稀黑米酒产于秦岭脚下的陕西洋县,是洋县和秦巴山区的著名土特产饮料。洋县古称洋州,西魏时始设县,地处汉中盆地东部,北依秦岭,南屏巴山,物产丰富,东汉造纸发明家蔡伦即葬于此地。历史文化悠久,古为"汉上明珠",今称"朱鹮故乡"。山清水秀,人杰地灵,必出美酒。洋州三佳酿,美誉满三秦。秦洋特曲、中华猕猴桃酒、谢村黄酒都是洋县的名产,陕西的地方名酒,驰名省内外,畅销国内外。近年来新出产的“珍稀黑米酒”,更是后起之秀。
洋县“朱鹮牌”黑米酒为全天然饮料,不加香自香,不加糖自甜,不加色自带色,它在众多秦酒中脱颖而出,独树一帜。其酒色乌紫晶莹,醇和香柔,馨芳袭人,味鲜丰润,酸甜适口,后味爽快,风味独特,营养丰富,有葡萄酒的风格,又别于一般黄酒。富含人体必需的18种氨基酸、维生素B1、B2和微量元素铁、锌、硒、磷、锗等营养成分,是国内少有的高级营养滋补保健酒。
小编总结,一直以来黑米酒被中医认为是有着更高的药用价值,可以起到治疗头晕目眩,贫血白发的症状,因此它也可以起到延年益寿的效果,在酿造的过程中工艺比较简单,现在可以见到民间家庭也开始进行酿造,在众多的保健酒中独树一帜,脱颖而出。