我们一般在饮用啤酒的时候，都会发现啤酒的外包装底部都会有一排数字，但这排数字究竟是什么含义呢，让我们一起来揭秘一下，比如青岛啤酒易拉罐装为例，底部的两行喷码标识，主要是生产日期以及生产厂号，国内大多数啤酒的外包装也喝青岛啤酒底部的标识差不多，对于一些国外的啤酒来说，外包装底部的日期都是倒着写的，和我国啤酒底部的标识恰恰相反，但具体含义都是一样的，啤酒包装底部的喷码，除了能够表明生产日期之外，还具有防伪的作用。
一般青岛啤酒罐底的喷码是有两行
这两行的喷码标识了，该灌啤酒的生产厂，生产线号，生产日期。日期具体精确到分钟还是秒忘记了，这个大家一看就能分出来了，我这手头没有具体的喷码，有点记不清楚了。
其中首行的前两个喷码是厂号：如大家熟知的登州路56号青啤的厂号是01，
青岛啤酒2厂的厂号是02。
在后面的两个喷码是线号了，线号一般是厂内自己规定的，用于厂内产量区分统计以及售后查找事故责任用的。
再往后的喷码就都代表的是日期了。当然是生产日期
您好，国外的日期都是倒着写的
20.12.09是生产日期，2009年12月20日罐装。
20.12.10.23p-w是到期日，2010年12月20日到期，23p-w是厂家的标识，如果该批啤酒遇到问题可以查询到哪个厂子哪个机器生产。
为有效防止啤酒瓶爆炸伤人事故，切实保护企业、用户、消费者的合法权益，1996年，国家颁布实施了强制性标准《GB4544啤酒瓶》，对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定。然而，在《GB4544啤酒瓶》中，仅仅注明‘建议’啤酒瓶回收使用期限为两年，而非强制实行。
为了和过去的啤酒瓶区分，标准规定，啤酒瓶底部必须有个“B”字以及瓶子的生产日期。1999年3月5日，原国家质量技术监督局颁布了《关于实施啤酒强制性国家标准若干问题的通知》，规定从1999年6月1日起，流通领域不得再出现不带“B”字标志的啤酒瓶，否则将视为生产、销售的产品不合格。
比如“B2000”，表示是2000年生产的啤酒瓶。
啤酒爆炸的原因是什么？
这主要是由于运输、搬运、储存、开启时方法不当造成的。为此在运输、销售、消费时应做到：一、用塑料绳捆扎啤酒出厂在运输时要特别小心，装卸车要轻搬轻放，摆正靠牢，防止碰撞，两层之间要放一层隔板，上面用蓬布和网套围车扎紧，途中避免强烈颠簸，自行车带酒要放一垫板，用绳捆牢，切忌一手扶车，一手扶酒行驶，手提成捆酒瓶时，注意不要让瓶子掉在地上。二、储存时，垛位不宜太高（不超过5个瓶高）仓库内要保持阴凉通风，层与层之间应加搁板，室内温度控制在5-25。啤酒不得在室外存放，更不能在阳光下曝晒或置于高温环境中。高温和曝晒不仅使啤酒老化，破坏了啤酒的风味，而且使酒液温度升高，二氧化碳析出，增加内压力产生自爆。家中储存啤酒，应放在不易碰倒的地方。三、啤酒应在室内销售。许多经营者将酒摆放在街道两旁或商店门外，长时间在阳光曝晒下，消费者购酒后，大多用自行车带回家，经过曝晒和颠簸的啤酒，瓶内压力升高，开启时方法若不当，就可能发生爆瓶现象。这也是许多爆瓶事故事多发生在夏季的原因。四、购酒时，有些消费者习惯用摇动方法看气泡来鉴定啤酒质量，这是不正确的。摇晃会使二氧化碳释放，瓶内压力升高。
酒瓶左右摇摆时,相对压力不平衡导致.有的瓶摇的太厉害.放在地上当时不爆,指不定过个一二天就炸了也难说.主要是啤酒饮料里加入了气(二氧化碳)有一定压力,如果啤酒瓶不是很坚固，里面的压力就会释放出来引起爆炸．啤酒瓶爆炸有多种因素，一是回收瓶超期服役。国家规定禁止非B瓶啤酒生产销售，并建议B瓶回收使用期限为两年。但目前仍有非“B”瓶和大量超期服役的“B”瓶混斥于流通市场。啤酒瓶使用期限过长，容易引起瓶体擦伤、划痕和材质的老化，造成抗压力下降，因此超过正常使用年限的B瓶，起爆的几率就会大大增加。此外，普通啤酒瓶质量不过关也是重要因素。从消费者投诉反映的情况来看，啤酒瓶爆炸事故都集中在普通啤酒瓶，精装啤酒很少发生爆炸。原因是一些生产企业为节约成本，购买了质次价低的B瓶。运输、贮藏方式不合理也是一大原因。一些啤酒生产企业用捆扎式包装啤酒，导致在啤酒瓶运输过程中极易发生剧烈碰撞，啤酒瓶的机械强度大大降低，造成隐性裂痕。啤酒贮藏不当，如温度过高或暴晒，瓶内气体膨胀、气压过高就可能发生爆炸。啤酒降温速度过快，温差骤变，引起瓶体抗压力下降，加上不小心碰撞，同样容易导致爆炸。
综上所述，我们的日常生活当中，很多人都会反应很啤酒爆炸的现象，出现这一现象的原因大多是，由于啤酒在运输或搬运的过程当中，由于颠簸和空气挤压，导致啤酒内的活性成分和二氧化碳变得活跃，非常容易致使啤酒包装变形或破损，更严重的还会导致爆炸。
