纯生啤酒是近几年来新兴的啤酒类型，与传统啤酒最大的区别就是没有经过巴氏杀菌处理，所以在口感上相对纯正一些，经过自然发酵流程，最大程度保留了啤酒原有的新鲜口感，原浆啤酒也称作普通啤酒，经过了严格的高温杀菌流程，经过多道程序，所以啤酒在口感上相对清爽一些，没有过多的复杂口感层次，饮用起来与传统啤酒没有较大差别，相对于纯生啤酒来说，口感和品质上都有很大的区别，在价格方面也相对较低。
所谓纯生啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，完全自然发酵，因此对生产环境有很高的要求，工艺也很复杂，不过保留了啤酒的原来的味道，口味更纯正，价格也贵些。普通啤酒都经过瞬间高温灭菌，再冷却，因此口味稍差，此工艺简单，对环境要求不高，因此价格便宜些。
生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去了，便成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。我要问的是除了保存时间长短，到底...到底哪个口味好，其味道鲜美，将杂质除去了，便成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。我要问的是除了保存时间长短。生啤酒经严格的过滤程序，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒。
纯生啤酒是啤酒在包装过程中经过滤除菌而不经过巴氏杀菌，可以最大限度保留啤酒的新鲜口感，原浆啤酒纯属卖弄概念，就是普通啤酒。
原浆啤酒营养价值高吗？
原浆啤酒完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，原浆啤酒的泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。
原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近联合国粮农组织推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。
适当饮用原浆啤酒的确使身体获益，这主要归于原浆啤酒中含有丰富的营养成分，另外啤酒的酒精度相对而言较低，酒精在血液中循环可以减低脂肪在血管壁的沉淀，并且喝酒的人血液中会产生一种抗氧化剂成分，降低了血管破裂的敏感性。从而可能降低血液的胰岛素水平，阻碍类酯的分解。啤酒中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质外还含有钙、磷、钾、钠等无机盐和微量元素。
综上所述，原浆啤酒由于在发酵的过程中产生了大量的蛋白质，氨基酸和维生素等物质，所以富含丰富的营养成分，我们在饮用之后能够补充体内所需的各种微量元素和营养物质，在一定程度上能够起到人体保健作用，而且能够增进食欲，对肠胃消化功能起到促进作用。
