很多人都了解和不同的酒需要使用不同的工具,比如我们在喝啤酒的时候就可以选择扎啤杯,大口大口的喝下去非常的带劲和豪爽,可是我们在喝红酒或者是白兰地的时候,就要选择一些比较小巧的杯子,有着专属的杯子可以用来倒酒,慢慢的品尝一小口一小口的抿一下,就可以感受这款酒的美味。喝葡萄酒的时候会有专门的红酒杯使用,和白兰地的时候也会有专用的白兰地被使用,那么这两款酒杯有什么不同呢?
葡萄酒杯最好是郁金香杯,这样晃荡醒酒的时候,酒香沿郁金香杯外形百壁出来,最适合鼻子闻到。杯脚要高一点,适合手温加热、不度加热的选择。
郁金香杯还有个好处就是,细长的杯型,适合问盛酒,因为葡萄酒最多倒四分之三;也适合品酒,杯口不用开太大,要小口品。
白兰地酒没有葡萄酒答讲究,普通杯型就可以,因为度数高,为避免酒气太弥散,以及不适合大口喝,杯口不用开太大。
白兰地适内合加温饮用,所以对杯脚的要求是不需要做太高。因为白兰地一般不会倒过一半,为避免容男士频繁倒酒,所以杯肚较大。
白兰地和红酒有什么区别?
葡萄酒是一种由破碎或未破碎的葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后酿制而成的酒精饮料,属于发酵酒。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循道环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。
而通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒,属于蒸馏酒。
从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是源指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种知蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
总结,白兰地的杯子和红酒杯子存在一定区别的,因为葡萄酒的杯子基本都是郁金香杯,可以在晃荡醒酒的时候更好一些,而白兰地的杯子只需要一些普通的酒杯就可以了,没有太多的讲究。一般使用盛装白兰地的酒杯,杯肚是非常大的,这样可以避免其他人进行频繁倒酒,而且白兰地最好是加温品尝会更好一些。