威末酒是来自于意大利的一款洋酒系列，由于在酿造的过程中会有不同版本的确立，因此随着时间的流逝，对于威末酒也拥有着一定的主流地位，有的为白色有的为红色，有的为干型，不同的威末酒类型是不一样的口感。作为以葡萄酒打造而成的一款品牌，会混合一些其他的香料或者是水果的成分，除了可以用来调制鸡尾酒，有着其他不一样的喝法。
1、净饮
饮用马天尼威末酒的理想方法是净饮或创制各式各样的鸡尾酒，马天尼甜红威末有红棕色及醇厚味道。马天尼干威末有一种特有的花香和辛辣味，宜充分灵动后饮用。
2、加冰饮用
马天尼甜白威末色泽呈淡黄，香气浓烈，味道微甜;宜充分冷冻、加冰饮用。
威末酒是白兰地吗
威末酒以葡萄酒为基酒。不同的生产商会在基酒中添加额外的酒精和其他干料混合物，包括香草、植物根茎、树皮，然后装瓶出售。生产的威末酒可分为两个大类，干型的和甜型的。威末酒演化为许多颜色，不过主要还是白色和红色的。除了作为饮料或鸡尾酒配方，有时也会使用威末酒作为烹饪中白酒的替代品。世界各地的大部分威末酒由法国和意大利的公司生产。
“威末酒”的名称是从德语单词“Wermut”演化过来的，意思是苦艾。历史上德国使用苦艾作为他们饮料中的配方。16世纪前后，以苦艾为主要成分的加烈葡萄酒遍布德国各地。此时，一个叫做德阿莱西奥（DAlessio）的意大利商人开始在皮埃蒙特（Piedmont）生产一种类似的产品，并称之为“苦艾酒”（wormwoodwine）。到17世纪中叶，这种饮料以威末酒的名字（vermouth）在英国名声大噪，而这一名称也一直沿用至今。
大约公元前400年，在古希腊已经出现了使用草药及根茎的加烈葡萄酒。加入额外的成分，将葡萄酒做成药酒，同时也可以掩盖长时间后葡萄酒变质后产生的气味和口味上的变化。这其中一种主流的成分就是苦艾，因为人民认为它可以有效的治疗胃功能紊乱和肠道寄生虫疾病。除了苦艾，德阿莱西奥制作的药酒还添加了其他植物成分。此后不久，在法国东部和东南部出现了许多竞争品牌，含有自己专有的配方，包括草本植物、根茎和香料。
随着时间的推移，两个不同版本威末酒确立了主流地位：一种白色，干型，味道发苦；另一种红色，带甜味。商人安东尼奥·贝尼迪托·卡帕诺（AntonioBenedettoCarpano）于1786年首先将前列款甜威末酒引入意大利都灵（Turin）。据说，这种饮料在都灵的宫廷中迅速流行。大约在1800年到1813年，JosephNoilly在法国生产出前列款干型白威末酒。然而，随着时间的推移并不是所有白威末酒都是干型的，也不是所有的红威末酒都是甜的。
小编总结，其实威末酒的词语完全是从德语的词语而演变过来的，由于它有一种可爱的成分，因此，遍布全国各地，因为拥有着很高的名声，因此也被称之为人是苦艾酒，他通常会添加一些比较名贵的药材，尤其是在法国东部和东南部地区及其常见，在这样市场竞争日益的环境中，除了自己的专有配方的原料之外，还会添加一些其他的草本植物和香料，带给人一种十分惬意和与众不同的感觉。