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金酒,白兰地和威士忌有什么区别

金酒,白兰地和威士忌有什么区别

  对于酒的知识大家还是非常了解的,因为就是很多人生活中必不可少的饮品,在聚会的时候在伤感的时候都会饮上一款酒,其中啤酒时大家非常乐意喝的,因为度数低,喝的再多也不会醉,还可以和朋友多交流一些,但是在酒的种类中不仅仅只有啤酒,还有今天小编为大家介绍的金酒,白兰地,威士忌等等。说到金酒,白兰地,威士忌,那么这三款酒又有哪些区别呢?

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  1、白兰地

  世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。

  2、威士忌

  提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。

  3、金酒

  金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

  金酒,采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料,经糖化、发酵后,放入单式蒸馏酒器中蒸馏,然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中,重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏,这种方法制造出来的酒除浓郁香气外,还带有麦芽的香味,酒度52°左右。

  金酒和威士忌的喝法有哪些?

  1、金酒汤力水

  汤力水是一种汽水类的软性气泡饮料,使用以奎宁为主的香料作为调味,带有一种天然的植物性苦味,经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。而金酒是世界第一大类的烈酒,配以碳酸性质的汤力水,既稀释了酒的浓度,又丰富了口感。

  2、金酒汤力水冰块柠檬

  冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香和柠檬香,清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但是千万要适量,绝不能因为口味好而贪杯,因为这款酒的后劲奇大,而且容易使人兴奋。

  3、作为鸡尾酒的基酒

  例如:SingaporeSling新加坡司令。材料:20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。调法:将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥,滤入加满冰块的平底高杯中,加入冰镇苏打水并搅合。杯口装饰1片柠檬片和1粒红樱桃。这款酒口感清爽,有消除疲劳的功效。

  4、荷式金酒在东印度群岛还流行一种喝法:在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,

  然后注入荷式金酒,大口快饮,饮后再饮一杯冰水,此种喝法简直妙不可言。

  5、威士忌纯饮

  有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将酒倒在杯中,不要倒满,二分之一或三分之一杯即可,慢慢含在口中,用舌头细细品味,同时感受扩散在口中的香气。

  6、威士忌加对半水饮用

  堪称是全世界最'普及'的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。

  7、威士忌加冰块饮用

  此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。这种喝法一般都用威士忌杯或敞口杯,先在杯中加入冰块,再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。随着冰块的融化,酒的味道也不断在变,所以这种喝法很受欢迎。盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。但是,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

  8、威士忌加汽水饮用

  以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可乐是最受欢迎的喝法,不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

  9、苏格兰威士忌传统热饮法

  在寒冷的苏格兰,有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。HotToddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

  综上所述,以上信息就是小编为大家整理的关于白兰地,金酒,威士忌的区别信息,现在是否也对这三款就有了一个基础性的了解。其中威士忌在世界是非常受欢迎的,它可以用来做各种调酒的基酒,而且口感独特,可以搭配出各种口感的,酒类,很多人都很喜欢和微世界,对于成功男士而言也会经常选择威士忌来招待朋友,是不是也想品尝一番的,那么快就够买一瓶吧。

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