白葡萄酒它是使用白皮白肉或者是白皮红肉的葡萄品种酿造而成的，通常而言比较贵重的白葡萄品种有雷司令，霞多丽，长相思等等。酿造出的白葡萄酒不仅仅拥有着10分富足的香气，而且口感更加的清爽，它的颜色为淡黄色或者是果绿色，在一些情况下是需要进行就操作了，如果达到一定的温度或者是冷藏，那么会拥有这独特的口感。但是针对于同一类型的白葡萄酒，具体是先经过冷藏还是先经过醒酒呢？
先冷藏再醒酒，白葡萄酒有很多种喝法，喜欢喝纯正的人可以冷藏醒酒后直接饮用。喜欢特色喝法的人可以在酒里加点冰块，或者加柠檬片（最好加2片，太多酒味道就变了，柠檬是来调香气的），还可以加黄瓜片(喝起来即清爽又美容），或者加话梅。
白葡萄酒什么情况下要醒酒
1、温度过低
绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。
2、温度过高
这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来；这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶。
为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。
3、“封闭”状态
有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，送酒侠的品酒师甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。
综上所述，我们在选择一款白葡萄酒的时候一定要先冷藏的，品尝方法有很多种，如果是喜欢比较纯正口感的白葡萄酒，我们可以进行冷藏醒酒后，直接饮用也可以在其中加入一些冰块水，这样可以使葡萄酒的味道有所改善，也可以加入一些果汁或者是其他的蔬菜汁，通常而言，如果白葡萄酒的温度过低或者是过高的时候都是需要经过醒酒流程的。