拉菲葡萄酒作为比较著名的法国品牌，它一直被人认为是高格调和高品位的代名词，一直以来根据不同的年份相关规定，会对于拉菲葡萄酒进行一定的分类，会使用不同的葡萄品种进行一定的科学配比，其中比较著名的82年拉菲葡萄酒，很多人对于他是十分了解的，无论是在电视中还是电影中都可以见到，那么82年拉菲到底是干红葡萄酒还是葡萄酒呢？
82年拉菲是干红，仔细查看了网上的82年拉菲，它的酒精度为12度，产自法多波多尔，按糖分类属于干型，所以是干红，也是干红葡萄酒。82年的拉菲采用赤霞珠和梅洛两种葡萄，以传统的旧橡木桶发酵而成，因为当年的葡萄品质极佳，所以酿造出来的酒香浓烈、酒体丰满、口感非常醇厚。
82年拉菲现在市场价不菲，正品市价8万至10万/瓶，作为最顶级的餐酒，它受到全球爱酒人士的追捧，它口感细腻优雅，用来搭配羊、牛肉、烧烤极佳。82年拉菲酒香迷人，升值空间大，适合珍藏。
82年拉菲，到底指的是82年的葡萄，还是82年的工艺
在中国，说到红酒必谈拉菲，其中又以82年拉菲曝光度最高。以至于30多年过去了，82年拉菲还常常被挂在嘴边。82年份拉菲到底产量有多少，为什么喝了30多年还没喝完？有一种解释是，82年拉菲是用82年的工艺酿造的。因此呢，82年拉菲每年都能生产！
82年拉菲
这种说法纯属无稽之谈，真是这样的话，拉菲酒庄还用得着酿别的年份吗？市场上82年拉菲价格，是其他年份的好几倍！82年拉菲就是用1982年采摘的葡萄酿造的！拉菲每年产量在40万瓶左右，那多出来的部分毫无疑问就是假酒。招行前行长马蔚华曾说，拉菲十年的产量，都赶不上在中国一年的销量！
世界上的主流产酒国，包括法国在内。对于红酒年份的相关规定是，一瓶酒只要有85%以上是某个年份的，就可以在酒标上打上该年份。也就是说，82年拉菲，至少有85%是1982年份的。但是，跨年份调配绝大多数是低端酒的手段，常见于智利、澳洲等国。酒厂可以将过往年份的库存酒，掺在新年份的酒里销售。
像拉菲这样的顶级酒庄，为了保持每个年份的独特性，是不会将不同年份的酒混在一起的。澳洲酒王奔富葛兰许，有一款“G3”。是用3个年份的葛兰许按一定比例调配的，在高端酒中算是一个另类。拉菲虽然不用不同年份的酒进行调配，但是会用不同品种的葡萄进行调配。这就是著名的波尔多混酿！
值得注意的是，82年拉菲，指的是葡萄的采摘年份是1982年，而不是葡萄酒的酿造时间。食品都有生产日期，但是葡萄酒没有。仔细观察酒标你会发现，葡萄酒只有灌装日期，没有生产日期！因为，葡萄酒的酿造是一个漫长的过程。采摘回来的葡萄，必须经过发酵、陈酿等过程，才能装瓶，不是短时间内能完成的。
国际通行的做法是标注灌装日期（bottlingdate），以酒液装入瓶中的时间为准。这种做法的好处是，通过比较灌装日期和年份的时间差，可以计算出葡萄酒的陈酿时间。陈酿时间一定程度上，反映了葡萄酒的品质。
因此，我们可以给82年拉菲下一个定义，82年拉菲是用，1982年采摘自拉菲酒庄葡萄园的葡萄酿造的。不是所谓的82年技术标准及工艺。
拉菲酒庄
82年，是让“葡萄酒皇帝”罗伯特-帕克奠定行业地位的一个年份。再加上港片对82年拉菲，不遗余力的渲染，塑造了拉菲在国内市场的超高知名度。这也间接造成了关于拉菲的话题，甚至谣言，闻风而起！
综上所述，无论是工艺还是原料的选取上，每年都会有所生产，根据不同的灌装日期拉菲红酒分为不一样的年份，而现在作为一款价值不菲的产品，可以卖到8万到10万左右，受到了很多爱酒人士的喜欢，通常会用来进行拍卖，对于一些喜欢投资的人而言，收藏这款红酒便是您最大的选择，都有着很大的升值空间，更加适合收藏，拥有着十分迷人的香气，可以搭配羊肉牛肉烧烤进行用，它有着独特的味道。
