说到葡萄酒，很多人都关心它的保质期问题，担心自己的葡萄酒若是没有及时喝完，放置久了会过期。那么就拿干红葡萄酒而言，干红葡萄酒有保质期吗？干红葡萄酒一般保质期是几年？下面小编就和大家介绍下干红葡萄酒的保质期问题。
干红葡萄酒有保质期吗？
国外的红酒一般是不标注保质期的，只有一般意义上的适饮期。也就是从葡萄酒酿造完成开始上市到消费者饮用这段时间。对于一般普通干红葡萄酒而言，适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔的葡萄酒才可以长期保存而不变质。好的干红葡萄酒可以储存几十年甚至上百年而口感依然丰富而美好。但国产葡萄酒因为没有专门的法律保证，只有参照食品卫生法管理，所以必须标注有效期。一般是十年，但是如果储存不当的话，估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。
干红葡萄酒一般保质期是几年？
干红葡萄酒可以保存5年，另外白葡萄酒建议在2年内喝完。每种葡萄酒在饮用前，都要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。
此外，需要注意的是，如果是开封的干红葡萄酒，那么它的保质期则特别短。一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质（白葡萄酒为2天）。1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第3天时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。
干红葡萄酒保存方法
保存干红葡萄酒需要恒温的环境——在12度~15度之间，而存储环境的湿度也有讲究——65%-75%。同时要避免光照，保持通风等等。
第一：要有适宜的温度，不能忽冷忽热，切忌不能保存在锅炉或厨房灶具附近；
第二：湿度维持在65%-75%左右，这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处于最佳状态，不会因为太干而收缩，导致瓶口渗漏气使酒氧化，也不会因湿度过高使瓶标受损；
第三：避光保存，尤其是避免日光、白炽灯、射灯、霓虹灯的照射，在储酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射灯；
第四：藏酒环境的气味也至关重要，当储存葡萄酒的环境空气浑浊、糟糕的时候，瓶中的葡萄酒同样会受到影响，因此要保持储存场所的通风换气；
第五：避免震动或晃动，不要保存在靠近地铁线路或经常开动大型机器附近的地方；
第六：保持平放，这是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。
综上所述，国内干红葡萄酒一般都是标有保质期的，所以喝干红葡萄酒还是尽量在保质期内喝完。有的干红葡萄酒不适宜长时间保存，否则香气味道会变差，所以喝干红葡萄酒在适饮期内喝完更好，这样才能品尝到它的美味。
