我们都知道普通香型的白酒贮存到五年以后,随着时间的延长,口味就会变淡,香味也会随之减弱,无论是酒质还是口感都会大打折扣,如果要是低度酒的话,存放的时间肯定还会比较短,那么白酒如果不开封能存放多久呢?接下来我们就一起来看一看吧!
白酒不开封能存放多久
白酒如果度数比较高,不开封能够保存很久,市面上经常有十年、二十年的白酒,这就是密封贮藏而来。如果白酒度数比较低,只有十几度,那一般可以保存2-5年都是可以的。底部白酒不开封香味也会变得非常的淡,如果保存受热了,还会出现陈味。
白酒的保存环境需要干燥、底温,不能受热,并且要密封好。高度白酒(40度以上)保存若干年都是可以的,曾经有新闻显示,从战国墓中出土的酒打开后还是香味扑鼻,由于时间长了,有些氧化作用,酒的颜色也变得绿色了,所以要密封好,低温干燥窖藏可以保存很久。
白酒长期保存的方法
先拧紧瓶盖,将保鲜膜把瓶盖包好,用透明胶带缠紧,再用蜡烛封起来,也可以将融化的蜡烛用刷子涂抹上瓶口密封即可,这样保存的方法是不能中途开启,如果是塑料盖还可能会导致瓶盖变形。
第二种方法是采用透明胶带缠绕,将瓶口的位置用透明胶带绷直拉紧缠绕,这样可以保存很久,不拆的话就可以一直浜村,这样的方法比用蜡的效果要差一些,容易“跑酒”。
应该怎么存放,酒质才会更好?
白酒存放时间的长短,主要是取决于存放环境中的温度,湿度等,其实,装瓶存放和装坛存放这本身就是两个概念:装坛存放,是白酒酿造的第一环境,是最适合白酒存放,特别是装在陶坛里面,由于陶坛的空间比较大,可以使得白酒跟空气有充分的空间相互接触,可以使得白酒中的杂醇油逐渐氧化,生成芳香脂,乙醛也会慢慢的挥发,有利于白酒在陶坛内的自然老熟,更有利于口感上的醇厚。
装瓶存放,把白酒装进瓶子中,首先就是因为白酒跟空气的接触面积变小,这样就会造成酒精度数降低,酒味变淡等品质下降的问题,所以我们会建议大家平时批发购买回来的白酒最好在三年之内喝完,否则,酒质和口感上就会造成很大的差距,影响整体饮酒口感。