阿胶干红葡萄酒是一款新型养生类葡萄酒，这款酒在普通的葡萄酒中加入了阿胶的成分，除了口感上比较特别之外，还具有滋阴补血的作用，适合大部分女士饮用，这种养生类葡萄酒的保质期相对普通葡萄酒时间要更长一些，最佳饮用期在三到五年左右，可以在这个基础上适当延长一下存储时间，阿胶是补气血的良药，与葡萄汁和酒精混合之后除了能够释放它原本的功效之外，还能在一定程度上中和葡萄酒涩的口感。
自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。
阿胶是很好的补血和滋养的良药，它是由驴皮熬制而成的，所以味道很有点腥，一般的吃阿胶都要先炖，炖的方法是：将阿胶敲碎，加两勺红酒或陈酿黄酒，隔水炖到融化。
阿胶是很多女性朋友都比较钟爱的养生补品，因为在大多数女人的一生中都会遇到身体虚弱或者是血气不足的时候，这个时候如果大家能够坚持食用几天的阿胶的话，这些情况就都会得到很好的改善的，所以用过阿胶的女人都是知道阿胶的疗效的。
干红葡葡萄酒的功效和作用有哪些？
一、干红葡萄酒能够防治感冒，人们发现常饮干红葡萄酒的人群很少感冒。单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒是常见的感冒病毒，在葡萄酒和原汁中可以丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好，所以长期饮用干红葡萄酒可以减轻感冒的症状和预防感冒。
二、干红葡萄酒有益于心血管病的防治。葡萄酒中的原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化，可以降低心肌梗塞死亡的危险。
三、干红葡萄酒对脑血栓有防治作用。干葡萄酒中含有的白藜芦是一种植物抗毒素，具有抑制血小板聚集的作用，减少脑血栓的发生。
干红葡萄酒可以防治肾结石，适量的饮用干红葡萄酒可以防治肾结石。干红葡萄酒还可以预防乳腺癌，防治视网膜变性，有助于提高记忆力，可以抗氧化延缓衰老，还有助于消化。
干红葡萄酒的功效与作用是预防动脉硬化、抑制血小板凝集、抑制脂肪吸收，经常喝葡萄酒对于预防心脑血管疾病、脑血栓、乳腺癌、肾结石、视网膜病变都是非常有好处的。适量的饮用葡萄酒对于提高记忆力也非常有好处。
所以，干红葡萄酒是具有滋阴补肾，养颜补血的功效的，在中医的角度，阿胶是一款非常具有食用价值的药材，经常会被做成阿胶红枣糕之类的食物，但是很多人都没听说过阿胶还可以和红酒进行搭配食用，其实红酒中含有非常多的氨基酸、维生素等物质，与阿胶融合之后能够将阿胶中的营养成分与微量元素相结合，养生效果非常好。
