啤酒是用大麦芽或者小麦芽酿制而成的,里面是有着非常多的维生素的成分,而且我们在生活当中也会在家里经常备一些啤酒来喝,对于很多家庭而言,经常喝啤酒可以充实我们的生活,而且啤酒度数低不容易喝醉,也有着非常好的口感,虽然在我国的时间并不长,但是迅速的有了非常牢固的市场。我们完全不用担心,啤酒在家中存放太久会坏掉,因为啤酒还有其他很多各种各样的用途,我们在生活当中经常见到的啤酒之一便是干啤酒,那么它和普通啤酒有哪些区别呢?一起来了解一下吧。
1、原料
干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上。含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%。
2、口感
干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。
3、热量
干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。上世纪80年代末由日本朝日公司推出,该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高,干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右,口味干爽,杀口力强,属于低热量啤酒。
啤酒的用途有哪些
1、洗发和润发
用啤酒洗头时,先将头发洗净、擦干,再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上,做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发,再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果,还可以使头发光亮。
2、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物,可以使衣物平滑、色泽鲜艳,恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中,然后将清洗干净的衣物泡入,浸泡时间约十五分钟,捞出再漂洗干净后晾干。
3、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法,因为啤酒中含有酒精,而且又是胶体溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就会挥发掉,玻璃会变得干净透亮。
4、冬季防流感
冬天气温变化无常,不小心容易感冒。把啤酒(过期不久的也可以)和醋兑在一起,装在喷雾瓶里做喷雾,可以消除室内空气不流通造成的污染,排除有毒气体,杀死细菌,防止感冒。
5、擦植物
这是花卉市场里常用的方法,用软布沾啤酒直接擦拭植物的叶子,可给叶面施肥,经常擦拭可以让叶子变得油亮、有光泽。
综上所述,以上就是小编为大家带来的全部内容了,大家对于干啤酒和普通啤酒的区别有没有更深的了解呢?对于一些害怕喝啤酒会发胖的人来说,可以适当的喝一些干啤酒,因为啤酒里面有着很低的热量,既满足了我们对酒的需要,也不会让我们发胖。