在伏特加的世界中，有着各种各样的种类，其中这款绝对伏特加作为其中的一款蒸馏酒，它在酿造的过程中保持了酒精的挥发，从而拥有着十分凉爽的口感，喝起来有着十分口感浓烈的感觉。作为一款比较有名的洋酒，在酿造的过程中主要是以大麦为主要原料之后才选用马铃薯和玉米酿造而成，经过活性炭的蒸馏和过滤，使得它的保质期要更加的长一些。
特加属于高酒精度数的蒸馏性烈酒，没有特定的保质期。如果避免酒精挥发和保持凉爽，开瓶后的伏特加可以存放数月，但我们还是建议尽快饮用。
俄罗斯出产的伏特加最初主要采用大麦为原料，后来改用马铃薯和玉米，其酿造工艺并无多大特色，唯一具有特色的是采用白桦木活性炭进行缓慢而彻底的过滤，使酒液与活性炭分子充分接触，从而将原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素彻底清除，所得到的伏特加纯净度非常高，除酒香外几乎没有其它任何的香味，口感浓烈，如烈焰狂炙般。波兰出产的伏特加酿造工艺与俄罗斯的相似，但是在蒸馏的过程中会加入香料，如香草、花卉、植物果实等，因而波兰伏特加的风味比俄罗斯的风味要丰富得多。俄罗斯和波兰历来都是伏特加的主要生产国，但德国、瑞典、芬兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加。值得一提的是，在第二次世界大战开始时，伏特加酿造工艺从俄罗斯传到了美国，美国也一跃成为伏特加产酒大国。
高级伏特加一般都要从单一原料中进行蒸馏，较少使用混合原料。所使用的原料不一样，那么酿造成的伏特加口感也是会不一样的，就像小麦伏特加口感多少比较柔顺，但黑麦伏特加的话口感相对上比较强烈一点，还带有淡淡的香料味，马铃薯伏特加就是有一种像奶油一样的润滑。
伏特加的保存方法
应该像储存其他烈酒一样储存伏特加，比如威士忌，或者白兰地一样。为了尽可能长时间保持伏特加的品质，应该把它放在阴凉干燥的地方，远离阳光和热源。
瓶子应该保持直立，以防止泄漏。一旦打开瓶子，应该用原来的瓶盖紧紧地密封，然后再把它放回柜子。
如果想冰镇伏特加，可以把它放进冰箱冷藏几个小时。为了加快这个冰镇过程，也可以放进急冻室，当温度低于-23摄氏度时，伏特加才会结冰，而冰箱无法达到这个温度，所以不用担心结冰的问题。
如果打开过的伏特加酒还剩下不到半瓶，考虑把剩下的酒倒进一个小玻璃瓶里。因为瓶子里的空气越少，氧化过程就会越慢，这意味着味道会保持得更久。当然，只有打算将伏特加酒在柜子里放几年的时候，遵循这个建议才有意义。如果打算在下周、下个月或半年后饮用，那么这样做是没有意义的，因为打开过的伏特加在短时间内不会失去原有的味道。
小编总结，绝对伏特加作为一款比较高级的产品，他通常会选用最优质的原料酿造而成，所以我们会发现口感更加的柔顺，而且相对其他的伏特加品牌要更加的强烈一些，有时候还散发着淡淡的香草味道，对于这样一款的产品，它的保质期是相对来说比较长的。当然如果在打开之后，我们还是要尽快饮用完毕，否则很容易使其中的酒精味道有所挥发。
