人头马洋酒是很多人都比较喜欢的，她又有着自己最独特的原汁原味的味道。作为法国比较著名的白兰地，品牌有着自己的独特之处，在酿造的过程中会选用白葡萄进行酿造，与其他的谷物相比，又有着品质上乘的特色，对于其他的白兰地也会有所超越，在经过及时采摘的葡萄才能够保证他朋友的酸度，这样酿造出的人头马洋酒才能够有所保证。
如果喜欢原汁原味的干邑白兰地味道，最好的饮用方式就是不在酒液中兑入任何饮品，直接进行纯饮，在酒液进入口中那一刹那你会发现齿颊生香。如果不喜欢太刺激的酒味可以在喝人头马Vsop的时候在其中加入纯净水或是冰块，加冰块的作用和加水一样都是为了能够让它的酒精浓度变的更低一些，千万不要在加了水之后再加入冰块，如此会把人头马Vsop的酒味变的很淡，这对酒品的口感会产生严重影响。
人头马Vsop也可以当做调配鸡尾酒的基酒来进行使用，如此会让人头马Vsop的口感更富于变化。选择一份40ml人头马Vsop，加入二十的柠檬汁，再兑入十小杯的苹果汁，如此会让调和后的鸡尾酒不仅有着人头马Vsop的醇厚酒香，更有着酸甜的清爽口感，这种喝法在美国非常的流行。运用人头马Vsop作为基酒的鸡尾酒数量非常多，每款用它作为基酒的鸡尾酒都有着非常出众的口感。
人头马是如何酿造的
第一步：采摘葡萄，酿造原酒。人头马选用的是干邑地区最好的葡萄，把葡萄压碎放
在木桶里放5-7天，这就形成了葡萄原酒；
第二步：二次蒸馏，形成“生命之水”。原酒和渣子一起加热，然后冷却，形成低度酒，低度酒再进行蒸馏一次，得到度数高的“烈酒”，这时的“烈酒”更确切的叫“生命之水”，需要经过品鉴大师的坚定，合格的就装桶；
第三步：陈藏。人头马的陈放和茅台有一比，都是存放至少3-5年才能喝，因为经过第二步的蒸馏，得到的酒度数很高，接下来就需要在合适的环境，适宜的容器中陈放，一般要至少陈放3年以上才能饮用。人头马存放10年的酒价格虽然高，但是味道非常好。
第四步：混合和调配。白兰地也是需要混合和调配的，需要把每一批陈藏好的酒进行混合和调配，最终得到口感一致的一批酒。
小编总结，人头马洋酒经过双重蒸馏，被称之为生命之水，拥有着十分醇厚的香味，在酿造的过程中会经过持续12小时，使得酒体更加的澄清明亮，使用橡木桶的储存，将他的香气发挥到极致，但是在这样的过程中损失也是十分大的。制作的过程中，保证了人头马洋酒的纯天然饮品，散发出了个性鲜明的特色，对于这样的一款洋酒，他会用着自己的特色，尤其适用调制鸡尾酒是非常出众的。
