在市面上我们经常会见到各种类型的白酒，无论是从酿造的原料口感以及它们的酒精含量是完全不一样的，在市面上经常会见到一些高度白酒和低度白酒，那么我们在进行购买白酒的时候，可以选择什么样的酒精含量比较恰到好处呢？他与质量风味是否有着一定的联系？
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。
喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。
42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。
二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！
会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。
白酒的度数和白酒的质量风味有啥关系
白酒的度数和它的质量风味没有关系，白酒的度数也并不能代表一种就的质量。白酒的“度数”是指酒精在白酒的体积占比，我国国家规定在温度20℃时检测，100ml酒中纯乙醇的含量是多少ml，是该酒的酒度。而纯酒精在味觉上是“味甜”而不是所谓的“辛辣”，因此酒的辣味跟酒的度数没有关系。即使是同香型的白酒，因为工艺不一样，入口的感觉也会不一样。比如浓香型白酒分为三个派别：川派、江淮派、北方派，每个派别的入口感觉都是不一样的。
大家明白为什么有些酒喝起来辣口了吧，不同香型的酒，如浓香和酱香，因为香味物质的不同，对口腔刺激程度不一样，也会感觉辣味不同。还有同样香型的酒，酒多伤身，特别是酒精含量高的白酒，喝多了会对身体肝脏等造成损害，因此大家还是适度饮酒。
综上所述，白酒的度数其实与本身的质量完全并没有任何太大的关联，我们在进行购买，来就是可以选择42度的白酒，因为这样的白酒在市面上是非常常见的，当然对于一些酱香型白酒选择53度白酒是恰到好处的，这样不仅仅用着独特和醇厚的香气，而且对身体有着好处和起来也会有种恰到好处的感觉。无论是高度白酒还是低度白酒，我们都需要进行恰当的饮用掌握一定的量，否则会对自己的身体造成危害，毕竟酒多伤身。