河南省，作为我国白酒生产和销售的大省，拥有诸多知名的白酒品牌，市面上比较常见的有王贡酒，洛阳杜康酒和宋河粮液酒，不仅在河南省内比较畅销，也得到了我国国内诸多白酒爱好者的喜爱和认可，河南省的酒文化已经拥有上千年的历史，可谓是源远流长，延续至今许多河南本地白酒品牌一直在沿用传统的白酒文化酿造工艺和方法，所以酿出的白酒，不仅在口感上比较纯正和香醇，酒体也比较顺滑，河南省的白酒品牌，虽然竞争力不是很强，但是一直占据我国白酒的中低端市场，一直以来。为诸多消费者提供了一些品质较高，口感较好的白酒。
河南是白酒产销大省，地产品牌众多，但总体而言两省地产白酒的品牌竞争力不强，地产白酒主要盘踞中低端市场。
王贡酒产于河南省商丘市柘城县老王集乡。是白酒的一种，又名王酒、贡酒。该酒酿造之水与古井贡酒、宋河酒同属一个水系，井水清澈、水质酣醇;所酿之酒，犹琼浆玉液，味美纯正，酒体风满，香气浓烈。
林河特曲以"酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅"的六绝特色，于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。l992年，在法国巴黎国际名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为"上帝信得过商品"，又被中国优质白酒推选委员会授予"驰名白酒精品"称号。
洛阳杜康：杜康酒是中国历史文化名酒，已有五千年历史，因酿酒鼻祖杜康始造而得名，有“进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事，杜康酒因之而闻名千古。
宝丰：宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。
宋河粮液：宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。
白酒的生活用途有哪些？
1、在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里，在阴暗透气的地方，即使在夏天也能活3-5天；在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱，鱼很快即解冻，也不会出水滴和异味。
2、在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米、面，不盖瓶盖，将缸密封。酒挥发的乙醇可杀菌灭虫，起防虫蛀作用。
3、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，会很快煮烂，并且味道更鲜美。
4、酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。
5、鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易褪净毛，且皮也会完好无损。
6、油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
7、在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，即可完全蒸熟。
8、豆类装进容器或塑料袋中，喷上少许白酒拌匀，然后将口袋扎紧或将容器口盖严，可防止生虫。
9、烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加点白酒，可使菜味美而不腻。
10、咸鱼洗净后在白酒中浸泡2-3小时，可减低鱼的咸味。将河鱼在白酒中浸一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。
防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。
跌打按摩：跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒，比贴膏药还管用，将白酒倒在碗里然后点火，蘸酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕烫，先蘸点水再去蘸酒。
由此可见，白酒除了具有一定的应用价值和收藏价值之外，在我们的市场生活中也有很多的妙用，比如我们常见的，在腌制或制作鸡鸭鱼肉的时候，可以放入一定量的白酒，不仅能够起到去腥的效果，在一定程度上，使肉类保持鲜嫩，在蒸煮米饭的时候，加入几滴白酒蒸好的米饭会变得更香嫩可口。