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原浆啤酒与普通啤酒的区别

原浆啤酒与普通啤酒的区别

  到了夏天啤酒是分不开的,而且一说到夏天的话,我们自然会想到的就是啤酒了,虽然很多人在夏天都有各种各样的方式来避暑消卡,但是对于大部分爱喝酒的人来说,喝啤酒是一件最好不过的事情了,在炎热的夏季,高温使我们变得更加烦躁,烦躁的心情,让我们没有办法正常的生活,所以说我们要通过喝冰镇的啤酒,来释放这样的情绪,在生活当中我们见到的啤酒种类有很多,而且根据性质的不同,可以分为各种各样的啤酒种类。今天小编给大家介绍一下,原浆啤酒和普通啤酒的区别,一起来了解一下吧。

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  1、芽含量不同:普通啤酒为了降低成本,使用的原材不是百分百麦芽酿造的,而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽,所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低,口感偏淡,就像吃“苹果罐头”一样。
  原浆啤酒是没有经过高温或低温处理,后期修饰的啤酒发酵原液,才是新鲜、原始的啤酒,其营养价值比普通啤酒的高。
  2、工艺不同:原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作,发酵温度较高,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理,保留了对人体有益的活性酵母,发酵时间长达24天以上,发酵充分,麦芽汁浓度高,风味浓郁;全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。
  而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端,发酵温度较低,发酵结束后通常采用过滤和巴士杀菌,使啤酒的保质期延长,大量快速的生产导致发酵时间不满一周,发酵不充分,使麦芽汁浓度低,口味较淡。
  3、口感不同:原浆啤酒关键的一步是保留了大量的活性酵母,有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒的新鲜口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫丰富,如牛奶般洁白、细腻是现有啤酒无法相比的。而且是低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定啤酒的新鲜度。
  喝啤酒的好处
  好处一:充饥
  啤酒有许多人都喜欢喝,虽然啤酒喝多了不好,不过适量的喝啤酒还是有一定的好处,啤酒有又叫“液体面包”,这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽,所以啤酒具有充饥的功能。
  好处二:促进血循环
  啤酒虽然度数很低,许多人喝十几瓶啤酒都不会醉,不过啤酒里面还是有不少酒精,而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。
  好处三:能够让你睡得安稳
  没错,您没看错,虽然啤酒可以提神,但是如果睡前三四个小时喝一点的话,有科学表明是有利于睡眠的。但记住,千万别酗酒!
  好处四:补充人体营养
  啤酒含有很多的营养物质,适量的喝一点,有益人体健康!
  综上所述,以上就是小编为大家带来的全部内容了,是不是对大家有一些帮助呢?小编认为我们在生活当中,喝啤酒的时候一定要注意好量咯,喝的太多的话,啤酒当中是有很高的热量的,不进行锻炼的话,会导致身体发胖。

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