清香型白酒它拥有着清雅的口感，但是这类型的白酒不太适合进行长期的收藏，如果我们打算收藏白酒的话，可以选择一些浓香型白酒或者是酱香型白酒，而且香型白酒在储存的过程中口感会有所下降之后会去平衡的状态，那么清香型白酒具体可以储存多长时间？
清香型的白酒存久了会有焦糊味，这与气候无关是清香型白酒自身特点决定的，所以，清香白酒最好在3-5年内饮用，清香是淡雅的，时间久了雅味就没有了反而不好。
清香型白酒虽然不适合收藏，但是也是非常具有特色的一种白酒，家里有清香型白酒还是建议短期内喝掉，收藏白酒，浓香和酱香型白酒更适宜。
清香型白酒的储存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显，高级醇有先升后降趋势。
但是，53度的清香属于高度，如果你这个酒本身是高端酒、酒体本身很醇厚的话，那还是可以进行收藏的，但是切记阳光、高温，最好在专门的酒柜中进行保存。
如何鉴别纯粮清香型白酒的和劣质酒
前列招：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；较后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充头牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
第三招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第四招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
第五招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
综上所述，清香型白酒其中最具有特色代表的是杏花村的汾酒，他作为清香型白酒的开拓者，由于那里人杰地灵，优秀的地理位置更加有利于清香型白酒的酿造和出产，再进行储存清香型白酒时一定要注意它的保存方式和保存方法，现在在市场上各种各样的清香型白酒系列也是继推出，所以我们一定要进行正确的鉴别，否则很容易购买到假的白酒，真正的清香型粮食酒他是拥有着十足的粮食香气不会有任何刺鼻的香气。