在国外葡萄酒有着几千年的历史，而且在几千年来的不断发展当中，葡萄酒有着自己独特的酒文化，而且葡萄酒在国外的人们心中地位是很高的，我们在很多的电视上，多多少少都能看到有关葡萄酒的广告。而且随着近几年葡萄酒的不断的普及，我们也越来越知道，葡萄酒的功效和价值，很多人可能对于葡萄酒并不是那么了解，其实喝葡萄酒对于我们的身体来说是非常好的，可以预防一些心脑血管疾病，还有降低胆固醇，软化血管等功能，所以说葡萄酒被人们认为是最健康的酒，很多人都不知道葡萄酒西拉子代表的是什么意思，今天小编来为大家具体的普及一下知识吧。
西拉子葡萄酒是指用西拉这个葡萄品种酿制出来的葡萄酒。西拉子在法国叫做西拉Syrah，在澳大利亚则普遍叫做西拉子Shiraz，这是一个红葡萄品种。
从本质上讲，西拉子（Shiraz）和西拉（Syrah）是相同的葡萄品种，本应该具有相同的性质，但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲西拉子所酿成的葡萄酒更加香甜成熟，相比罗讷河谷的西拉葡萄酒，带有更多的巧克力风味，不仅仅是常见的胡椒味和香料味。
西拉子(Shiraz)是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄品种，在这里，它马上得到当地人的喜爱并开始种植，渐渐得成为了举世闻名的“澳大利亚西拉子”。
在澳大利亚可以出产多种风格的西拉子葡萄酒，如在干燥炎热的巴罗萨(Barossa)产区，所生产的西拉子葡萄酒酒体饱满、单宁柔和、黑色果味浓郁、并伴有甘甜的香料香气；在炎热潮湿的猎人谷(HunterValley)产区，所生产的西拉子葡萄酒主要为红色水果香气、单宁柔和、并带有泥土般的矿物质风味；在玛格丽特河谷(MargaretRiver)、库纳瓦拉(Coonawarra)、希斯科(Heathcote)产区、气候环境更加温和，来自这些产区的西拉子，拥有更多的胡椒风味，酒体较炎热产区的轻些，但最好的酒拥有浓郁的风味和复杂性。
通常，西拉子葡萄酒可在橡木桶里陈酿5-10年，其在瓶中的陈年能力可达25年之久。
葡萄酒的好处有哪些
1、滋补的作用。葡萄酒中含有的糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，常常饮用葡萄酒可以预防衰老、延年益寿。
2、助消化。葡萄酒中含有一种叫单宁的物质，这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩，调整结肠的功能，对结肠炎也有一定的疗效。
3、杀菌作用。葡萄酒中含有抑菌、杀菌的物质，可以有效地抗击流感。
4、利尿。葡萄酒中含有硫酸钾、氧化钾，这些都具有利尿的作用，可以有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡。
5、葡萄酒还可以延缓衰老。研究表明葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，像酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素锌、锰等，对抗氧自由基，具有抗衰老、防衰老的作用。
6、葡萄酒可以防治脑血栓，有效的降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。
7、葡萄酒可以预防癌症，尤其是葡萄皮中含有的白藜芦醇。这种物质可以对抗癌症，可以防止正常细胞的癌变，并能抑制癌细胞的扩散，所以葡萄酒也是预防癌症的佳品。
综上所述，以上就是小编为大家带来的全部内容了，大家对于葡萄酒有没有更好的了解呢？我们在生活当中完全就可以，自己按照自己的喜好来选择，适合自己的葡萄酒来喝，而且每一种葡萄酒都有着非常独特的特点和口感，值得我们去选择购买。
