美酒网 > 知识 > 常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
花雕酒可以烧菜用吗?花雕酒食用方法

花雕酒可以烧菜用吗?花雕酒食用方法

  生活中有的酒可以用来做菜,啤酒就是常见的一种,经常被人们用来做菜。而花雕酒也是常见的一类酒饮料,是黄酒饮品,那么花雕酒可以烧菜用吗?花雕酒当然可以烧菜用,具有调味功能,下面我们就来了解下花雕酒食用方法。Content u equals 290555141626741183...


  花雕酒食用方法

  花雕酒做菜:花雕酒可以用来烹制菜肴,在焖炒肉类的时候,加入少许花雕酒焖焗,可以让菜肴变得更加的浓香可口。生活中不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。

  花雕酒饮用方法:冬天的喝花雕酒可以加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中,烧热时成蛋花状,倒入杯中酒香扑鼻,暖人心肠,细品慢酌、其乐融融,具有养身健体的功效。

  而夏天喝花雕酒可以在花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味。

  花雕酒的功能

  1、保健功能:花雕酒具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

  2、营养功能:含有丰富氨基酸,花雕酒黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。花雕酒有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。Content tb2wjpyxbjmpufjszfwxxae4vxa...


  花雕酒属于黄酒,是汉族的特产酒。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。

  总结,花雕酒可以烧菜用,具有调味功能,可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美,可见用来烧菜也是不错的。而且日常喝花雕酒也很不错,只要合理少量饮用,其营养保健功能也很不错。

大家都在看