美酒网 > 知识 > 功效
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
糯米酒糟的功效与作用及营养价值

糯米酒糟的功效与作用及营养价值

  我们国家和国外的酿酒技术是截然不同的,在我国普遍都是用粮食酿造成的酒,国外的酒普遍都是用水果酿制而成的,其中我国最出名的就是白酒的白酒有着独特的口感,而且好像就有着丰富的层次感,在我们的生活当中不仅仅有白酒的存在,在国内可以通过使用各种各样的粮食来制作不同的结果其中,青藏地区有着出名的青稞酒,在南方有着非常好喝的糯米酒,糯米酒在夏天河会更有感觉,而且糯米酒是可以对身体有好处的,今天小编为大家总结一下,有关于糯米酒糟的功效和作用。

Content 2
  1、糯米酒糟具有止痛去积,暖胃健脾,多唾温心,食用后能使皮肤润滑有光泽等功能。
  2、糯米酒糟不仅可收到活血化淤的功用,促使恶露行畅,而且还富含铁和钙,可防止产妇产乳期失血过多,引起贫血。
  3、糯米酒糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
  4、糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
  5、糯米酒糟还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
  糯米酒糟怎么做
  1、糯米浸泡5小时;
  2、把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑;
  3、把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水;
  4、镬底生火,蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒;
  5、把蒸好的饭粒扒松,倒进非常干净的大水缸;
  6、水缸内加入少量的干净水;
  7、加入适量酒饼,不同酒药可酿出不同的酒、有的甜,有的浓、甜酒酒药少,浓酒酒药多;
  8、把酒缸盖好,冬天等6-8天,夏天等3-4天,香淳的米酒就出来了;
  9、这时的酒是生的,要加热。有些则把酒糟用漏斗状的竹编滤器滤出酒,再把酒放到密封的坛子,把坛子放到闷烧的谷糠里加热。
  综上所述,糯米酒糟的功效和作用是不是很好呢,而且对于老人和孕妇而言都有着非常好的疗效。与此同时我们在家里也可以制作好好的糯米酒糟,制作方法也是很简单的,只要按照小编为大家讲的,具体的方法来做就可以了,希望大家都可以做出来好喝的糯米酒糟。

相关文章推荐...
大家都在看