金酒已经距今有着300多年的历史，它拥有着不同的风味和口感，是非常轻松的，在经过特定的原料加入水果发酵而成，金酒的度数高低有别，最低35度，最高55度。作为一种特有的蒸馏酒，它的酒精度数越高，说明质量是非常好的，而根据这款蒸馏酒它有着不同的饮用方法和服务，针对于不同的场景我们可以进行选择。
(1)在酒吧，每份金酒的标准用量(纯伙)为25毫升。
(2)荷兰金酒常装在长形的陶瓷瓶中出售。标签上注明"Jongo",为
新酒;“Oulde"为陈酒;“ZeetOulde"为老陈酒。用于餐前或餐后饮用，
饮用时需稍微冰镇一下，可采用放人冰箱，或使用冰桶，或在酒中加冰块
等方法冰镇;对水饮用时，通常是加入汤尼水(Tonic)、冰块，以一片柠
檬作装饰。
东印度群岛的人，常对Biter(苦精或称调味酒)喝。他们用普通的
古典杯，里面先放人苦精，再把杯子转转，使苦精沾淋整个杯子，将剩下
的倒掉，最后斟人荷兰金酒。它是一种适合快饮的酒，而且开管作用很
好。
(3)伦敦干金酒可以冰镇后地伏，但大多数客人用于混伏(叫作为限
合酒的基酒)。
金酒多少度
金酒又名杜松子酒、琴酒，是世界第一大类的烈酒。金酒的酒精度数为35至55度之间。金酒的酒精度数越高，则代表该酒的质量越好。
金酒已经诞生有三百多年的时间了，而且是一位医生创造的。当初这种酒是作为一种清热的药物来使用的，而人们在使用这种药物酒的时候，就发现这个酒的风格非常的自然独特，所以就变成了一种酒精饮料了。金酒的度数一般在三十五度以上，最高的可以达到六十度，而且金酒的度数越高，它的质量就越好。
金酒也有着很多的风味，比如常见的金酒有干金酒、甜金酒和芳香金酒等等。干金酒的味道比较的淡，非常的清爽，有一点点的辣味，度数一般比较的低，在三十度左右。而甜金酒在生产的过程中，加入了少量的糖分，所以拥有着一定的甜味，度数也不是很多。而芳香金酒就不同了，在生产的时候，加入了一些水果发酵，所以拥有着很芳香的味道，口感也非常的浓郁，所以受到了非常多的喜欢。
小编总结，金酒也被称为杜松子酒，作为比较烈性的洋酒系列，它是由一位医生所创造的，其实最早是开始被使用药物来进行，主要是可以起到清热解毒的作用，然而随着酿酒技术的发展融入了更多的元素和原料，因此金酒也随之诞生在市场上有很多的追求品牌。在生产的时候会在其中加入一些水果的成分，因此我们在喝的时候会感觉到它有着浓郁的水果香味。