人们对于健康程度普遍重视，健康消费意识也在逐步升级，普通的啤酒已经不能够满足大众化的需求，而在市场上除了有纯生啤酒之外，还有一款比较健康的啤酒叫做原浆啤酒，那么这款原浆啤酒与普通的啤酒，有着什么样的区别？
1、芽含量不同：普通啤酒为了降低成本，使用的原材不是百分百麦芽酿造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低，口感偏淡，就像吃“苹果罐头”一样。
原浆啤酒是没有经过高温或低温处理，后期修饰的啤酒发酵原液，才是新鲜、原始的啤酒，其营养价值比普通啤酒的高。
2、工艺不同：原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度较高，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理，保留了对人体有益的活性酵母，发酵时间长达24天以上，发酵充分，麦芽汁浓度高，风味浓郁；全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。
而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端，发酵温度较低，发酵结束后通常采用过滤和巴士杀菌，使啤酒的保质期延长，大量快速的生产导致发酵时间不满一周，发酵不充分，使麦芽汁浓度低，口味较淡。
3、口感不同：原浆啤酒关键的一步是保留了大量的活性酵母，有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒的新鲜口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富，如牛奶般洁白、细腻是现有啤酒无法相比的。而且是低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定啤酒的新鲜度。
原浆啤酒营养价值更高吗
原浆啤酒其实是直接从发酵罐中分装出来的啤酒原液，原浆啤酒和其他啤酒最大的不同就是酿制过程简化了很多，所以原浆啤酒也很大程度上保留了营养价值和活性物质。
原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存，瞬时锁定第一时间的新鲜度，口味鲜美无双，地道纯正。
原浆啤酒完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，原浆啤酒的泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。
原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近联合国粮农组织推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。
小编总结，普通啤酒和原浆啤酒首先是在酿造原料的选择上，因为原浆啤酒他相比于普通啤酒，麦芽含量是非常高的，采用了大量的全麦芽酿造而成，价格也会有着一定的差异，原浆啤酒拥有着更高的营养价值，在酿造和发酵的过程中将一些氨基酸蛋白质等营养物质进行最大成都的保留。这样对于人体的吸收和消化功能有着好处，在酿造的过程中有着最新鲜的口感和最天然的成分，颜色为青黄色，泡沫也比较细腻洁白，挂杯持久，在真正的啤酒产品中是其他啤酒根本无法达到的。
