随着红酒文化的普及，红酒在生活当中越来越常见了我们可以在超市或者一些其他地方都能买到各种各样的红酒，我们都知道红酒，是葡萄酒中的一种葡萄酒在国外已经有了几千年的历史，几乎是和人类文明同时进行的，在这几千年来的不断发展当中，葡萄酒有了自己的葡萄酒文化，而且葡萄酒是世界上公认为最健康的酒了，我们经常喝的葡萄酒有很多种根据颜色，其中很多人喜欢喝半甜白葡萄酒，有着非常丰富的口感，那么对于雷司令半甜白葡萄酒来说，配一些什么样的美食来一起享用呢？一起看一下吧。
雷司令是德国最受欢迎的白葡萄酒之一，口感清甜，花香和果香浓郁，矿物质的味道丰富——适合搭配海鲜或者白肉，比如龙虾或者鸡肉等。
也正是由于雷司令酸度比较突出，从而使得它可以与多种多样的食物进行配餐，包括用各种浓酱调配的菜肴、高端肉类、风味偏淡的开胃小食、姜味亚洲菜等。半干型的雷司令葡萄酒中的多种水果风味(梨、苹果、柑橘和其他热带水果)和淡淡的甜味使得这种葡萄酒可以和辛辣食物形成完美搭配。
雷司令葡萄品种全球有65%的雷司令葡萄种植在德国，所以德国是当之无愧的雷司令的故乡，它出产的雷司令葡萄酒堪称世界上最优质的雷司令葡萄酒。德国的葡萄酒分为四个等级：日常餐酒(DT)、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP)。其中，优质高级葡萄酒(QmP)又根据葡萄酒的糖分含量，细分为小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(BA)、冰酒(Eiswein)和逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA)。下面分别列出了不同等级的雷司令葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
白葡萄酒的好处
1、白葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用。白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结，有防止心脑血管疾病、中风的作用。
2、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。
3、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。
4、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。
5、人们饮用干白葡萄酒能吸收丰富的酒石酸，这种物质是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，它对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。
综上所述，大家对于搭配白甜葡萄酒，没事有没有更好的了解呢？小编建议大家尽量的少吃一些海鲜，这样的话我会影响葡萄酒的口感，而且我们在制作美食的时候要制作一些清淡的美食来搭配葡萄酒，这样的话就不会盖过葡萄酒本身优美的味道。
