草莓是一种较常见喜爱的水果。红彤彤的果实，看起来就让人垂涎欲滴。说不定你现在的家里就保存着一些草莓，对吧？而且因为它的营养价值很高，有帮助消化和美容的功效，所以更是深受女性朋友的喜爱。那么你听说过草莓酒吗？或者说你想了解草莓酒的更多知识。那么下面小编就来为您介绍一下草莓酒的相关知识吧。
草莓酒的功效与作用
1、延缓衰老
草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。
2、治疗白血病
草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效；
3、助消化、减肥
草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效；
4、预防心血管疾病
草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用；
5、病后恢复
可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力；
6、美容养颜
含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。
草莓酒家庭自酿方法
材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬（起调味作用，可要可不要）
1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；
2、将玻璃瓶洗净消毒晾干；
3、将柠檬洗净擦干，去皮切片；
4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存；
5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。
草莓酒适宜人群和饮用禁忌
草莓酒适宜人群：
1、一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；
2、夏季烦热口干或腹泻如水者；
3、癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。
草莓酒饮用禁忌：
1、高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食草莓酒；
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食用草莓酒；
3、糖尿病人不宜；
4、经期前妇女不宜饮用。
草莓酒好喝吗
草莓酒是将新鲜的草莓发酵而制造出的具有保健、营养型的果酒。草莓酒口感醇厚，酸甜可口，非常好喝。草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被破坏，反而通过酒精将草莓中的全部有益成份萃取出来，被人体吸收。草莓酒尤其适合很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。同时草莓酒非常适合女性饮用，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益。
