西拉作为酿造葡萄酒的重要原料之一,它通常会生长在寒冷的地带,酿造出的葡萄酒颜色为深色,单宁和酸度都是中等的,酒体更加的饱满,现在比较出名的,澳洲奔富葡萄酒便是使用吸拉来进行酿造,从而赋予了更多有特色的巧克力分类和其他的香气。当然针对不同的品牌和酿造工艺,可能所选用的原料为同一种,但是价格是完全不同的。
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黄尾袋鼠(YellowTail)西拉红葡萄酒澳大利亚进口葡萄酒750ml*6
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京东国际奔富(Penfolds)175周年礼赞系列隽英臻酿西拉赤霞珠红葡萄酒
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京东超市奔富(Penfolds)洛神山庄设拉子(西拉)赤霞珠干红葡萄酒750ml*6
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澳洲原瓶原装进口红酒天鹅庄干红葡萄酒整箱礼盒1号经典西拉赤霞珠750ml*6
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澳大利亚进口红酒杰卡斯(Jacob’sCreek)经典系列西拉干红葡萄
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京东超市奔富(Penfolds)洛神山庄设拉子(西拉)干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装
设拉子葡萄酒有什么特点
西拉(Syrah)葡萄同赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄非常相似,果小皮厚,果皮颜色深,在寒冷地区往往无法完全成熟。它既可以酿造单一品种葡萄酒,在混酿中也很有亲和力,很多独到的混酿配方中都有它的身影。采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒,酒液颜色深浓,单宁和酸性物质含量中等偏高,酒体饱满,通常带有黑莓、黑李子等黑色水果和黑巧克力风味。在气候比较温和的地区,西拉葡萄酒可能还带有薄荷等草本植物、烟熏和典型的黑胡椒等风味;在气候更温暖的地区,西拉葡萄酒则会更多地表现出甘草、丁香等甜香料风味,陈年之后还会发展出精妙的动物味和植物味。
法国的北罗纳河谷(NorthernRhone)和澳大利亚的巴罗萨谷(BrossaValley)都是西拉葡萄酒的经典产区。北罗纳河谷作为西拉的成名地,至今依然是最受关注的西拉产地之一,尤其是罗第丘(CoteRotie)和埃米塔日(Hermitage)子产区,这里出产的西拉红葡萄酒品质优异、售价不菲。与法国北罗纳河谷(NorthernRhone)的西拉葡萄酒相比,澳大利亚西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,带有更多的巧克力风味。值得一提的是,西拉在澳洲被称为设拉子(Shiraz)。在世界其他产区出产的西拉葡萄酒中,偏向北罗纳河谷风格的通常会在酒标上标示“Syrah”,偏向澳大利亚风格的则会标示“Shiraz”。
总结,西拉葡萄酒它赤霞珠葡萄品种虽然非常的相似,但是通常会拥有着十分饱满的黑莓或者是黑巧克力的香味,而且可能由于生产基地不同,有的时候会富含着薄荷的味道,而有的时候会有一种干草或者是丁香的味道,随后还会有各种植物香草的气息,现在根据不同的品牌有着不同的价位,其中比较出名的黄尾袋鼠西拉红葡萄酒,它的卖价相对来说是价格亲民的。