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青梅泡酒用多少度酒泡,需要切开吗?

青梅泡酒用多少度酒泡,需要切开吗?

  青梅,这是一种水果,是超级好吃的,青梅不仅可以直接吃,也是可以用来泡酒的,青梅,这个水果是超级好吃的,是美味到不要不要的,来看看青梅泡酒用多少度的酒泡?青梅泡酒需要切开吗?接下来我们就一起来看一看吧!Content u equals 816045911162545866...


  青梅泡酒用多少度酒泡?

  白酒度数应该在50度以上。

  青梅泡酒的方法:

  1、泡青梅酒:白酒:冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;泡青梅酒的白酒度数应该在50度以上。也可用农村小锅熬的37度纯米酒也可以泡,白酒与梅混合后(1:1)酒度大大降低,适合女性饮用。

  2、用清水洗干净(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污渍);

  3、用干净无油无异味的锅,水煮开后把青梅倒进去,立刻倒出来(动作要快,不然就变成熟梅了),用凉水冲一会(过冷);

  4、青梅冲过水后,用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒;

  5、瓶里装入青梅,按一层梅一层糖放,缓缓注入白酒(动作不要太大),加至八九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉处。(糖可分两次来放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;泡制一段时间后,定期摇匀沉在瓶底的糖份。)Content 146691157894372135


  青梅泡酒需要切开吗?

  青梅可泡酒,还可加点冰糖搭配泡酒,整个,切块皆可。

  青梅泡酒一般用的是50度的酒,青梅泡酒可以直接泡的。

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