啤酒它是一种非常古老的酒种，每当七八月份来临的时候，啤酒的销量也呈现出十分火爆的趋势，无论是在一些大大小小的超市还是便利店都可以发现啤酒越来越受到欢迎，但是单一的啤酒口感越来越不能满足人们的需求，现在推出了这款水果味的啤酒，无论是从包装还是口感都更加的俊俏。我们在现实中将它称之为果啤，真正意义上的国外啤酒，他采取了最独一无二的工艺进行多次发酵，制作而成，从而在酿的过程中会添入一些水果来进行继续的发酵。
果味啤酒实际上只是在啤酒中添加少量果味香精。如黑加仑啤酒，添加的是黑加仑香精；葡萄啤酒，也有添加葡萄香精的。其他果味啤酒有香蕉啤酒、柠檬啤酒、白梨啤酒以及菊花.
果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。
常见的果味啤酒有哪些
1、福佳白啤
福佳白啤呈白色浑浊状的酒液因为与一些香草混合发酵的缘故，带有淡淡的香草味，清爽的风格很受女士推崇。与众不同的二次发酵酿造过程和未经过滤的处理，缔造了与众不同的自然烟雾效果，清新的口感得益于选用了无芽小麦，酒花和胡荽及少许橙皮制成的香料，产生出的清新酸甜口味极具亲和力，入口后舌头最先感觉到的是甜味和水果气息，随之而来的是淡淡的辛辣。顷刻袭来的清爽会促进唾液的分泌，很适合用做开胃酒。非常适合搭配泰国菜以及鱼肉类的海鲜，与饭后的甜品一起享用也很搭配。
2、圣路易水果酒
这是一款由25%的黑莓汁，加入天然糖分酿造而成的传统香槟来比克啤酒。酒体明显呈深红色，酒头呈粉红色。3.2%的酒精度和果香的特质，使它拥有极其诱人的魅力，尤其获得女性的普遍喜好。历经数月在橡木桶中的成熟是这款啤酒味道来源的基础，倒进杯中还可以嗅到夏天阴天时结有果实的草地的味道，入口起初是樱桃泡泡糖的香甜味道，咽下后上颚会有很浓厚的甜感留滞，最后会留下些许的酸味供人回味。与其说是啤酒，倒不如说口味更接近果汁，当然，也有初次见识的人形容口感类似咳嗽糖浆。
小编总结，果味啤酒现在在市场上已经有所推出，比较常见的啤酒有菠萝味啤酒，苹果味啤酒，无论是酿造方法是特点都与普通啤酒有着类似和不同之处，他迅速的成为了夏天的一匹黑马，在市场上受到了人们的更多喜爱，同时在业界也给予了一定的肯定。