预调酒顾名思义就是预先调好的酒，无论是从口感还是其他的酿造方法，都属于一种配制它相比于啤酒而言又有着十分强劲的口感，每当在酒吧的时候，我们都可以见到通常会搭配橙子，水蜜桃和各种果汁来进行饮用，不仅仅拥有着十分纯正的口感，而且颜色更加的绚丽多彩。浓浓的水果香气，可以起到酷爽和顺滑的口感，现在受到了广大泡吧族的喜欢。
广义上说，预调酒是指预先调制好后装瓶储存的鸡尾酒。
目前市面上流行的预调酒是属于叫做alcopop的饮料，alcopop就是指使用基酒，加入果汁，预先调配好的，酒精含量为3%-7%左右的酒精饮料。通常以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等做基酒，各种风味的水果调合不同口味的酒，将健康、口感、爽快的感觉融为一体，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有顺滑的口感，又有悠长的回味。
调酒师现场调制的鸡尾酒一方面考虑温度的改变会影响鸡尾酒的口感；另一方面考虑鸡尾酒中酒精、其他化学成分的挥发会随着时间延长而加大，从而影响鸡尾酒的口感；第三，某些配料还会因为时间过长而氧化，从而影响鸡尾酒口感。
所以，需要在比较短的时间内饮用完毕。
预调酒因为经过工业技术，很大程度的阻绝了以上三种情况，所以可以保存很久。这跟新鲜牛奶保质期很短，而利乐装牛奶却可以长时间保存一个道理，就是通过工业化手段，防止了变质。
预调鸡尾酒和鸡尾酒有什么区别
一、原料不同
预调酒：预调酒的原料是基酒（伏特加、朗姆等）、纯净水或苏打水、天然果汁或浓缩果汁。
鸡尾酒：鸡尾酒的原料包括金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、朗姆酒、白兰地等。
二、制作方式不同
预调酒：预调酒是由基酒和天然果汁或浓缩果汁调配好后包装制成的。
鸡尾酒：鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合制作而成的。
三、特点不同
预调酒：预调酒具有色彩绚丽、口感好等特点，搭配主要讲究安全原则和营养原则。
鸡尾酒：鸡尾酒具有花样繁多、刺激性中味、能够增进食欲、色泽优美等特点。
小编总结，预调酒无论是从色彩绚丽的颜色还是口感都是非常不错的，而且拥有着十分健康的营养物质，作为基酒来进行搭配水果汁进行饮用，口感也不会，通常在市面上我们常见的锐澳鸡尾酒，青岛玛丽蜜桃味酒。采用威士忌朗姆酒，伏特加作为基酒调制而成，散发着青春的活力，仿佛对我们的每个细胞都会有所触发，从而找到最年轻的状态，回味悠长。
