汾酒属于什么香型，是纯粮食酿造的吗？

　　中国人是比较爱喝酒的，尤其是白酒系列的，汾酒也是中国比较有名气的酒类，也是很多人都比较喜欢的，那么汾酒属于什么香型?汾酒是纯粮食酿造的吗?接下来我们就一起来看一看吧！

　　汾酒属于什么香型？

　　汾酒属于清香型。

　　1、汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

　　2、历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

　　汾酒是纯粮食酿造的吗？

　　是纯粮食酿造的。

　　纯粮酒品牌有：

　　1.高端：就是茅台和五粮液;

　　2.中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等

　　二、价格是一个参考因素，一般百元以下的基本都不是纯粮食酒

　　根据工艺，目前市场的白酒可以分为5类：

　　1.传统工艺纯粮固态发酵白酒;

　　2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂;

　　3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂;

　　4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂;

　　5.食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。

　　有专家说“目前中国白酒业的基本状况是：年销售量500万吨，其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右，其他都是食用酒精。”