现在在这样一个白酒盛行的时代，很多人对于白酒都会有着自己的选择，在一些好友相聚和招待客人的时候都会喝上一杯，对于年轻人他们更加喜欢低度白酒，而对于老年人比较喜欢高度白酒，只能说萝卜青菜各有所爱，那么高度白酒和低度白酒哪一种对身体比较好呢？
首先我们定义一下低中高酒度是怎么分类的。还有一个就是酒的好坏应该是在同一个品牌不同酒度数之间的比较，若是不同的品质或品牌的酒进行比较就无法判断酒的好坏到底是品牌酒质的差异还是度数的差异。根据现有分类，酒精度40%以下的白酒称为低度白酒；40%～49%者称为中度白酒；50%～55%者称为高度白酒。元代之前的酒都是发酵酒无需经过蒸馏的度数都比较低在10左右，但都是从粮食发酵的，从元代发明蒸馏酒技术后度数一下子提升到五六十度，一直到七十年代中期我国的白酒都酒的度数都是在50度以上即高度白酒。
七十年代中期，国家提出发展低度白酒。据“有关部门”说，发展低度白酒，可以提高企业的经济效应、节约酿酒用粮、有利于身体健康、促进白酒行业科技进步。那么问题来了，低度白酒怎么生产？传统白酒蒸馏出来的酒大都在60度左右（最高的度数可以达到70多度）。这要把酒变成30度、40度可怎么整？专家们发挥奇思妙想，终于想到奇招：加浆。
靠谱的数据，白酒50几度最好喝，这个状态的白酒，性质最稳定，白酒内上千种物质和酒精、水的结构稳定。所以，浓香型白酒大都勾调为52度，酱香型和清香型勾调为53度，构成白酒的主流度数。这种状态下的酒拥有最好的口感，随着存放时间的延长，越来越醇厚顺口滑喉。这现象行话叫做“熟化”。酒量小的人就有想在量上找面子，成为喝低度白酒的根本理由。还有老酒鬼为了显示自己能喝，会选60度以上超高度白酒，也是为的找面子，都是不成熟的表现。老喝家都不会多喝低度或超高度白酒，要不50几度的白酒也不会成为消费主流。随手掂来的例子，那款风靡江湖的情怀小酒，是低度酒，在茅台镇随便一家卖酒门店，任意一款同等价位的散酒，铁定比它好喝。都说会喝酒的、爱喝酒的喜欢喝50~60度的高度酒，甚至是65度的高度酒，说是“过瘾”！不会喝酒喝低度酒，高度酒太辣，喝不进去。但是，不管高度酒还是低度酒，毕竟都是酒，是酒就要控制量，因为酒会伤肝，多者不宜。白酒属于蒸馏酒，几乎不含有人类必需的营养素，除了要成分是乙醇（酒精）外，还会有少量的下列物质：有机酸：赋予白酒以特殊香型和口味；酯类物质：赋予白酒以香气甲醇：发酵原料中的果胶产生，具有明显的麻醉作用，可以体内蓄积，比乙醇毒性大，会伤及脑部血管、脑部组织功能以及视网膜。醛等物质：其中甲醛，对粘膜有强烈刺激，轻度中毒会有烧灼感、头晕、意识丧失；杂醇油：影响白酒的风味，其毒性也大于乙醇，其中的丙醇毒性是乙醇毒性的8.5倍，会抑制神经中枢，饮酒后会有头痛、头晕等症状。不是有很多人拿“上不上头”作为评价酒的好坏吗！大概就是这个道理吧！乙醇，当血液中超过40ml/100ml以上时，就会对人体构成不小的伤害，会让人精神振作、说话流利、行动稍笨、手微震颤。当100mg/100ml时，情感冲动、自言自语、反应迟钝、步履蹒跚，当达到400~500mg/100ml时就会导致浓度麻醉，少数致死亡。
如何控制喝酒
也许有人会想，控制酒量，那还不简单，直接把酒藏起来就好啦。其实，这是错误的做法，想喝酒的人喝不到酒会很难受，你不给他喝他心情都好不了。正确的做法如下：
不要把酒放在唾手可得的地方，把酒放远一点。有时候他想喝酒了，但是要走到房里去拿，他懒得去的话就喝不成了，于是就成功地控制了喝酒的次数。
家里爱喝酒的人，例如爸爸。在家里肯定有一个说的话他是比较听的，或者有一个孩子是他比较疼爱的，这个人要多点叫他不要喝酒，多跟他讲喝酒太多的坏处，说不定他就听进去了。
一家人吃饭的时候，大家一起劝告爱喝酒的那个人不要喝酒。如果大家一起当面说他，他肯定会觉得不好意思，那他就会听从大家的意思少喝或者不喝酒。
其实爱喝酒也是一种“瘾”，要戒掉它就要用另一种瘾来代替。最好的做法就是家里多买点水果，当他想喝酒的时候就把水果拿给他，时间长了自然就会放下对酒的渴求。
如果实在是戒不了酒，那就限定每天喝酒的量。只能喝一小杯，而且酒的度数尽量低一些。
小编总结，我们在选择白酒的时候尽量选择粮食酒，没有经过酒精或者是其他成分勾兑的白酒，这样喝起来并不会容易喝醉而且容易消化对身体有着一定的好处，也不会有恶心呕吐的症状。针对不同的口感，人们也会有着不同的选择，低度白酒和高度白酒现在在市场上所面临的消费群体是完全不同的高度，白酒的酒精度数为52~53度以上，低度白酒的酒精度数为38度到42度以上，因为对于一些年轻人，对于高度白酒完全并不能接受，所以为了迎合市场的需求，高度白酒和低度白酒一样盛行。
