现在随着啤酒的日益普及，各种各样啤酒的类型也逐步诞生，受到了广大年轻人的喜欢，因为啤酒本身的酒精度是非常低的，而且喝起来口感更加的纯正，可以起到解渴的作用，黄啤酒作为生活中比较常见的一款，它主要是以小麦为主要原料酿造而成之后，随着酿酒企业的普遍发展，黑啤酒和白啤酒也在市场上比较普及。那么白啤酒，黄啤酒和黑啤酒，哪一种啤酒比较好喝呢？
●黄啤
我国大多数啤酒都属于黄啤酒，这种酒以短麦芽为原料，故其色调呈黄色，当然也有些呈淡黄色、金黄色，甚至黄棕色。色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下。
口感特色：黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正爽口，不过酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU，比较开胃和清口。
代表品牌：青岛啤酒、百威、科罗娜、喜力啤酒
推荐指数：★★★☆
●黑啤
黑啤是采用烘烤过的深色麦芽制得，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上。黑啤酒的氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高，有“黑牛奶”的美誉。
口感特色：黑啤酒酒液有突出的麦芽香和焦糖味，口味比较醇厚，层次感丰富，略带甜味，酒花的苦味不明显，营养成分比较丰富。
代表品牌：奥丁格、瓦伦丁、保拉纳、朝日啤酒
推荐指数：★★★★
●白啤
一般白啤并不会呈现真正的白色，而是呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，才被称之为白啤。白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般比较浑浊，具有较高的营养价值。
口感特色：白啤的酒花和香气不太明显，大多带有果香味，丰富的泡沫会给你带来奶油般的细腻口感；由于保留了较多的乳酸，喝起来带点酸味，较清新爽脆，夏天用来消暑再合适不过了。
代表品牌：福佳啤酒、哈尔滨啤酒、嘉士伯啤酒
推荐指数：★★★★★
啤酒的种类
一.生啤
这种啤酒是说的没有经过高温杀菌的工序和二次发酵而制成的啤酒，这种的啤酒所存放的时间无法过久，所以一般都在制作的地区销售了。所以说我们看到的那些生啤都是桶装的，对比普通的啤酒来说，这种给人的感觉是更加的清爽、纯正、色泽也比较的鲜艳，泡沫也非常的细腻，给人一种清凉的享受。
经过细分，还能分为纯生啤酒和混生啤酒。混生的啤酒酿成后，没有经过巴氏消毒，而是直接散装去销售，口味要比熟啤要好，但是在常温之下只能够保存一两天的时间。
啤酒是在混生的基础上利用现代的灭菌技术处理后，再装进去专门的酒桶，这种啤酒有很高的营养，而口感也是非常的好，在零到五摄氏度的温度下能够有一个月的保质期。目前来说，纯生是在国际上来说，无论是酒的质量、保鲜期还是营养来说都是最好的啤酒。
二.熟啤
熟啤不像生啤一样，在经过酿造之后，要通过利用巴氏灭菌的方法去处理啤酒，以达到具有很长的保质期的作用。熟啤在通常的情况下不会再进行发酵。所以说在稳定性上很好，保质期也够长，一般就是瓶装和罐装出售，就是我们最为常见的那种，一般来说口味、营养、色泽等方面较生啤来说都差了很多，不过优点就是保存时间格外的长。
三.鲜啤
鲜啤的所有成分都处在熟啤跟生啤之间的位置。在常温下能有三个月的保质期，也可以桶装也可以瓶装。因为不过滤，所以里面会有些许的活酵母，这种物质可以促进我们的食欲，还便于消化，只不过在平时的生活中比较少见。
四.原浆
原浆啤酒是只经过很少的工序进行处理，保有着鲜活酵母的生啤原液，是最纯正的液体面包，没有经过高温处理，不加水，也不过滤，是最新鲜纯正的啤酒，就像是从园子里刚摘的水果那样新鲜。
五.扎啤
是鲜啤的一种，是纯天然的，不添加任何多余杂质的啤酒，一般情况下扎啤是直接生产出来就放进密封的桶里，在准备喝的时候通过专门的机器添加进去二氧化碳就可以了，因为不和空气进行接触，所以味道很纯正。
六.干啤
起源于葡萄酒，干啤通过特殊的发酵方式把普通的啤酒里面的糖分降低到一定的程度，符合现在的人对于低糖的追求，喝完之后不会像普通的啤酒那样容易使人变胖，营养健康，老少皆宜。
综上所述，黄啤酒也被称之为是淡色啤酒，它的口感是非常纯正爽口的，其中比较著名的啤酒品牌有比尔森啤酒还是黑啤酒给人一种非常浓郁的感觉，有着十分显著的麦芽香气，主要是以黑麦芽为主要原料酿造而成，富含丰富的维生素，人们把它称之为是黑牛奶，而白啤酒主要是以全麦芽为主酿造而成的，呈现出了一种清亮透明的感觉，酒花的味道也是非常突出的。
