葡萄酒在国外是很流行的，而且我们可以在很多国外的影视剧当中，尤其是在高档的场合，葡萄酒的身影随处可见。并且尤其是在男女朋友之间如果有着浪漫的烛光晚餐的话，一定少不了葡萄酒的身影，红红的葡萄酒配上浪漫的烛光晚餐会使气氛变得更加的和谐。很多人第一次品尝葡萄酒的时候追的葡萄酒，有一些酸涩的感觉，所以说喜欢和一些口感没有那么强烈的葡萄酒，半甜葡萄酒就是一个很好的选择，那么很多不了解的人，会好奇这是一种什么样的葡萄酒，那么我们一起来了解一下吧。
半甜型葡萄酒意思是含糖量12-45g/L之间的葡萄酒，半甜型葡萄酒在酿制过程中，提前终止发酵，保留一部分糖分，因此含糖量会较高。
葡萄酒含糖量分类：
干葡萄酒含糖量：0-4克/升；
半干葡萄酒含糖量：5-12克/升；
半甜葡萄酒：13-45克/升；
甜葡萄酒：大于45克/升。
半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌，从而停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。
半甜葡萄酒的好处
1、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。葡萄酒可以延缓衰老，让人们的皮肤更加的光滑，靓丽。
2、预防心脑血管病
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
3、预防癌症
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
葡萄酒可以防止细胞癌变，也可以抑制癌细胞的扩散，在很种的葡萄酒中，红葡萄酒含有的白藜芦醇最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方，经我实践证明，可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。
总结，半甜葡萄酒也是属于葡萄酒的一种，只不过在酿制过程中会保留一些糖分，不会被酵母菌分解。如果我们不习惯普通葡萄酒的口感，我们完全是可以先品尝一些半甜葡萄酒的，当我们适应了半天葡萄酒的口味以后，再进行品尝红酒，红酒是需要慢慢品的，不用太急于求成了。