啤酒是我们生活中经常喝的一种，而且啤酒可以把我们的生活变得更加充实，啤酒有被人们称之为液体面包，因为啤酒是用麦芽酿制而成的，里面有很丰富的碳水化合物，据调查在运动过后喝啤酒的补充热量的速度会比其他的更快一点，而且啤酒里面有很多人体所需要的营养物质，我们平时少量的喝一点啤酒也是没有坏处的，对于我们生活中经常见到的啤酒有很多种，每一种啤酒都有自己的特色，其中全麦芽啤酒是很多人喜欢喝的，一款因为口感特别好喝，那么对于全麦芽啤酒来说，它的工艺方法是什么呢？让我们一起来了解一下吧。
在德国，人们一般称呼麦芽啤酒为“Malzbier”，他们甚至认为麦芽啤酒其实属于麦芽饮料，而不算啤酒，因此麦芽啤酒其实酒精成分比较少。
然而尽管麦芽啤酒具有其不富含酒精的特点，然而和普通啤酒比较而言，它的营养成分会更加丰富，而且氨基酸成分还是普通啤酒的2.8倍，维生素B1\B2\B6\B9含量是普通啤酒的1.7倍，同时碳水化合物更是普通啤酒的0.76倍。
只要我们平时饮用0.66升的全麦芽啤酒的话，那么就可以满足一个人整天所需的维生素B了。加上全麦芽啤酒所含有的叶酸成分（维生素B9）还是促进人体骨髓中幼细胞成熟必不可少的营养成分，所以对于孕妇而言尤为重要。但是我们举这个例子仅仅是为了说明全麦芽啤酒所富含的营养，但不是建议孕妇饮用它，这点是需要有所区别的。
由于德国的《纯净法》规定，在德国所酿造的麦芽啤酒，原料只能包括水、麦芽酒花以及酵母，严禁添加其他成分，尽管这些年来已经适当放宽了相关的法律法规，但是德国啤酒对于酿酒工艺依然有着最为严格的限制和规定，所以在德国经常名列销量前十名的啤酒品牌Veltins(费尔廷斯)的麦芽啤酒尽管没有发酵，并不含有酒精，但是其高质量、口感独特的浓厚麦芽味道以及淡淡的香甜味让人们回味无穷。这是因为啤酒里面的蔗糖、水果糖以及葡萄酒给麦芽啤酒带来了独特的香气，从而衬托出麦芽的美味。当然还有因为VeltinsMalz是一种灌入了碳酸的啤酒，这也让它从此拥有了独特的气泡。
全麦芽啤酒的话，就是在生产啤酒的时候不添加任何辅料，因为普通啤酒的话是会添加大约30%的大米。
啤酒的用途有哪些
1、洗发和润发
用啤酒洗头时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。
2、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
3、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
4、冬季防流感
冬天气温变化无常，不小心容易感冒。把啤酒（过期不久的也可以）和醋兑在一起，装在喷雾瓶里做喷雾，可以消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀死细菌，防止感冒。
5、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭可以让叶子变得油亮、有光泽。
总结，全麦芽啤酒在德国是很受大家欢迎的，而且德国本身有着很好的口碑，德国的啤酒被人们认为是最正宗的啤酒了，因为德国啤酒在生产的时候绝对不会添加防腐剂及添加剂喝上去特别的健康，我们在生活中可以多品尝几款不同的啤酒类型。