鸡尾酒是一种口味独特的酒品，且种类丰富，自己在家里也可以调制喝，只要准备好工具，以及调制鸡尾酒的原料就可以自制了。那么，哪种酒是专门用来调鸡尾酒的？用来调制鸡尾酒的基酒还是挺多的，下面小编就给大家介绍下调鸡尾酒常用的几种酒。
调鸡尾酒常用的几种酒
调鸡尾酒常用的基酒有6种，既朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒。
1、朗姆酒
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
2、金酒
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
3、龙舌兰
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
4、伏特加
伏特加酒（Водка），俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。
5、威士忌
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
6、白兰地
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
六大基酒所调制的知名鸡尾酒酒品
1、白兰地调制的鸡尾酒
亚历山大：口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用。配方：白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用。
2、威士忌调制的鸡尾酒
曼哈顿：调制曼哈顿鸡尾酒时，威士忌最好选用美国威士忌或加拿大威士忌，这样鸡尾酒在香味和口感上会更醇厚。曼哈顿香气浓郁，甘甜可口，但其酒精度数也较高。
迈阿密海滩：迈阿密海滩是一款柚子汁鸡尾酒，它拥有漂亮的颜色渐变，口感非常清甜爽朗，能够解暑消渴，非常适合度假时在海滩饮用。
3、金酒调制的鸡尾酒
马天尼：马天尼被认为是鸡尾酒中的最佳杰作，因此被誉为是“鸡尾酒之王”。虽然也有其他基酒调制的马天尼种类，但用金酒调制的马天尼是马天尼鸡尾酒最初的起源。
新加坡司令：新加坡司令是华侨严崇文在新加坡担任酒店酒保时调制的。新加坡司令口感酸甜清爽，具有消除疲劳的功效。
4、朗姆酒调制的鸡尾酒
自由古巴：自由古巴是由朗姆加上可乐调制而成的，它具有口感轻柔的特点，非常适合在海滩酒吧饮用。
蓝色夏威夷：蓝色夏威夷是一款星座鸡尾酒，它所代表的星座是双鱼座。蓝色夏威夷与奇奇、迈泰、天蝎座三种鸡尾酒合称为夏威夷四大极品。
5、龙舌兰调制的鸡尾酒
玛格丽特：玛格丽特被誉为是“鸡尾酒之后”，它是除了马天尼以外，世界上知名度最高的传统鸡尾酒。玛格丽特拥有二十多种的调制方法，现在市面上各种水果风味的玛格丽特居多，但传统玛格丽特为黄色。
6、伏特加调制的鸡尾酒
血腥玛丽：血腥玛丽来源于一个传说中的鬼魂名字，因为这款鸡尾酒颜色深红像血液而得名。血腥玛丽被称作是喝不醉的番茄汁，这款酒最初在地下酒吧小范围流行，后来普及开后，成为了一款知名度非常高的鸡尾酒。
激情海岸：激情海岸被誉为世界十大经典鸡尾酒之一。因在调制中加入了鲜橙、蔓越莓等果汁，口味较为柔和，所以不少女性朋友都很喜欢。
本次内容就介绍到这里，大家对“哪种酒是专门用来调鸡尾酒的？调鸡尾酒常用的几种酒”的内容了解清楚了吗？鸡尾酒常用的基酒就是文中所提到的六种，当然了也有以其它酒调制的。鸡尾酒口味丰富多样，虽然好喝，但是不能多喝，过量饮酒不利于身体健康，大家生活中还是少喝鸡尾酒。
