鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品,口味独特,而且丰富多样,可以根据自己的喜好去调制喝,很受人们的喜爱。那么,如何调制鸡尾酒?鸡尾酒可以自己调制了喝,下面小编就给大家介绍下几款鸡尾酒的调制方法教程,一起来了解看看。
鸡尾酒调制方法教程
1、腥红玛格丽特鸡尾酒
材料:3盎司新鲜橘子汁、2盎司龙舌兰、1盎司橙皮甜酒、龙舌兰糖浆。
步骤:用橙片擦一圈杯口,撒一小堆盐。所有原材料倒入鸡尾酒调制器,加冰块,摇晃15秒。到一些冰块到酒杯,倒入酒,享用吧。
2、百香果朗姆鸡尾酒
材料:百香果1个,雪碧500ml,薄荷叶1片,朗姆酒10ml。
步骤:将百香果切开倒入容器中,加入雪碧和朗姆酒,放入薄荷叶即可。
3、长岛冰茶鸡尾酒
步骤:杯中放入冰块,倒入伏特加,白朗姆酒,柠檬汁,金酒,白龙舌兰酒,橘橙酒,糖浆;用可乐加至九分满,加上柠檬片装饰。
4、龙舌兰日出鸡尾酒
材料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。
调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。
5、激情海岸鸡尾酒
配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。
调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
鸡尾酒的喝法
鸡尾酒的品酒学问不大,只要不去影响杯温,有脚杯的握杯缘或杯底都可以。
1、鸡尾酒很多都是用三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分,切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子,这样就会让手的温度对酒品影响很大,从而影响口感。
2、如果是一些不是用鸡尾酒杯盛放的鸡尾酒,比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子,就要尽量拿住杯子下部,或者底部,无脚杯果汁杯则握住下方1/3的部分即可,这样的话手温对酒的影响会比较小。
3、有些鸡尾酒是一层一层叠放的,颜色很好看,这种一层一层的鸡尾酒通常称彩虹鸡尾酒,一般都是用子弹杯盛放的。这种鸡尾酒一定要一口灌下去,但是千万注意要含在嘴里不要立刻下咽,要含在嘴里之后一点一点慢慢下咽。
接着就可以慢慢欣赏酒师所要表现的精神,包括杯饰、调酒的颜色、整体创意、接着再闻香及啜饮,属于比较轻松的方式。
本次对于“如何调制鸡尾酒?鸡尾酒调制方法教程”的内容就介绍到这里。鸡尾酒种类很多,不同种类的鸡尾酒使用材料不一样,调制出来的口感也不同,大家可以根据自己的喜好去调制相应口味的鸡尾酒。