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啤酒能存放多长时间?啤酒过了保质期还能不能喝?

啤酒能存放多长时间?啤酒过了保质期还能不能喝?

  啤酒是酒精度比较低的一类酒水饮料,所以保质期也不是特别长,不适宜长时间的保存下去,只有在保质期以内喝完才能品尝到它纯真的口感。那么,啤酒能存放多长时间?啤酒过了保质期还能不能喝?下面小编就带大家一起来了解下这两个问题。Content qj8893354147


  啤酒能存放多长时间?

  啤酒的保质期一般是6个月,有些也可以长达1、2年。普通啤酒保质期为2个月;含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月;14度的啤酒保质期为3个月;10点5度的熟啤酒保质期为50天。

  啤酒过了保质期还能不能喝?

  如果是刚过保质期的啤酒,还没有变质,喝了不会有大问题。当然,为了自身健康考虑,还是不建议喝。过期的啤酒易变质,各项指标会下降,细菌数量有会逐渐增加,随着过期时间的延长,还会有浑浊或者沉淀物产生,那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固,这样的啤酒口感风味变差,营养全无,人饮用后,轻则腹泻不适,严重会造成食物中毒。

  总之,喝啤酒最好在保质期内饮用。啤酒被灌装在容器的瞬间起,无论放在哪种理想的条件下保存,随着时间的推移,啤酒新鲜口味都会逐渐丧失,如想真正的尝到啤酒的美味感,只能尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时,啤酒的颜色会变深,由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用,但已失去了啤酒原有的新鲜风味,所以不要过长时间存放啤酒。Content qj6264297678


  啤酒怎么保存才好?

  1、啤酒不宜震荡,震荡后,会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

  2、喝剩的啤酒要保存,需要密封,以防二氧化碳消失,影响啤酒中酒精成份及浓度。

  3、一定要将啤酒存放在阴凉、低温处,这样会使啤酒中泡沫稳定,若倒在杯子里,泡沫会很快消失。

  4、鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的情况下,极易酸败变质。所以,啤酒宜存放在15摄氏度以下,较佳温度为0摄氏度左右的通风、遮光处,这样可较大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

  5、温度也不得低于-1.5摄氏度以下,不得长时间在低温下存放,啤酒长时间保放在低温下也会结冰,变得混浊,影响酒的口味和质量,也会降低啤酒的营养价值,因此啤酒更不适宜存放在冰箱的冷冻室内。

  所以,为减少酒瓶爆炸:要注意避光保存;不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒,也不要将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温。

  上述关于“啤酒能存放多长时间?啤酒过了保质期还能不能喝?”的内容介绍就到这里。大家家里有存放啤酒的话,注意在保质期内喝完吧,啤酒不能长时间的存放,否则口感会变差。而过期之后的啤酒喝了会对身体健康不利,所以如果啤酒过期了就不要喝了。

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