美酒网 > 知识 > 功效
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
配制果酒有营养吗

配制果酒有营养吗

  配制果酒他一发酵酒或者是蒸馏酒作为酒基,在制作中加入一些其他的香草植物或者是相近等进行配制,现在,他拥有着特别丰富的营养物质,作为一款酒精度数极低的饮品,在国内的需求上也有着重大的发展,能够最大程度的保留水果中本身的营养物质和味道,相比于发酵酒,操作工艺比较简单,而且生产周期是非常短的,更加容易操作,更好的打开了市场,现在在市场上也流行了更多的配置果酒,那么对于这样的酒,它的营养价值多大呢?

Content 2  
  桑椹酒属新型纯天然食品,采用绿色环保、全果控温发酵技术精酿而成的高品质、果酒。现代研究证实,其营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。具有养生养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、增强免疫力等诸多美容养生保健功效。
  苹果酒是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素以及苹果酸和柠檬酸。苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。
  现代医学证明,柠檬对胃气、高血压、心血管、疾慢性肾结石等有治疗和预防作用;国家医学证明,柠檬还有清热、利尿、美容、润发等功效。所以,柠檬发酵酒必将成为深受公众青睐的高档保健酒。
  果酒的特性
  度数低
  果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12%VOL左右,
  种类多
  不同的水果可以酿制不同的果酒,所以丰富的水果种类可以酿制不同类别和口味的果酒
  营养价值高
  果酒不仅汲取了水果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。还含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
  外观口感
  果酒的外观大多数澄亮透明、有光泽。果酒口感舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长,并且有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香。
  总结,配制果酒可以分为苹果酒,香蕉酒桑葚酒等等,在酿造的过程中会将它一定的配制和加工,从而将一定的色素进行提取,现在在我国的市场上已经符合了国家的标准,对于一些不合格的酒精,通常是不能够在市场上售卖的,对于人的身体有着一定的危害,而且会引起中毒的现象。

相关文章推荐...
大家都在看