很多人在说到葡萄酒的时候，自然会想到法国的葡萄酒，葡萄酒代表着浪漫的象征，而且有葡萄酒在的地方，往往是很安静很高雅的，在我们平时的烛光晚餐当中，更是少不了葡萄酒的身影，对于法国这个国家来说也是极其的浪漫，法国一直以来在人类的心中就是一个浪漫的国家，在浪漫的国家诞生出来浪漫的红酒，那自然是再正常不过的了。但是除此之外，在其他的地方也是有好喝的葡萄酒的，西班牙葡萄酒一直是一个低调的存在，口感好价格也不贵，我们一起来看一下西班牙葡萄酒所用的是什么样的葡萄品种吧。
一、红葡萄品种
1.丹魄（Tempranillo）
无论从种植面积还是出产的葡萄酒质量来看，丹魄都无疑是西班牙最重要的葡萄品种，堪称“西班牙葡萄品种之王”。它的外文名“Tempranillo”意为“小而早熟”，清楚地说明了丹魄早熟且果实小的特点。丹魄的果皮较厚，酸度中等，可用于酿造优质单一品种酒，也可与歌海娜（Grenache）、格拉西亚诺（Graciano）以及一些国际品种进行混酿。目前，西班牙绝大部分产区都种植着丹魄，其中最具代表性的要属里奥哈（Rioja）以及杜埃罗河岸（RiberadelDuero）产区。
2.歌海娜
歌海娜在西班牙被称为加尔纳恰（Garnacha），是西班牙种植最广且最具知名度的品种之一，在法国、美国等地亦有广泛种植。该品种粒大皮薄，果实圆润多汁且富含糖分，可赋予酒液出色的酒精度及明快的果味。在西班牙，加尔纳恰常与丹魄、佳丽酿（Carinena）等品种混酿，也可用于酿造单一品种酒和桃红葡萄酒。
3.慕合怀特（Mourvedre）
慕合怀特原产自西班牙，在当地被称为莫纳斯特雷尔（Monastrell），目前也常见于法国、美国等地。该品种果实较厚，十分耐旱，在温暖或炎热的气候条件下才能成熟，其成酒颜色深邃，酒体饱满，单宁充沛，酒精度较高，常带有黑莓和黑李子等深色水果的芳香。目前，慕合怀特主要种植在西班牙的东南部，如胡米亚（Jumilla）和耶克拉（Yecla）产区。
4.格拉西亚诺
格拉西亚诺大多分布在里奥哈产区，通常在混酿葡萄酒中扮演着“绝佳伴侣”的角色。少量的格拉西亚诺便可为酒液增添浓郁的黑色水果风味，并赋予其更高的酸度、单宁含量以及更坚实的架构，进而使葡萄酒更具陈年潜力。
5.佳丽酿
佳丽酿大多生长在里奥哈（在当地名为“Mazuelo”，马士罗）和普里奥拉托（Priorat）产区。佳丽酿可以赋予酒液深浓的颜色、脆爽的酸度和丰富的单宁，常与丹魄和歌海娜进行混酿。
6.门西亚（Mencia）
近年来，门西亚在西班牙的发展势头良好，种植面积不断增加。门西亚适合在气候温和的地区生长，其成酒通常拥有中等偏高的酸度，散发着新鲜宜人的果味和些许草本植物的气息。
7.博巴尔（Bobal）
与上述葡萄品种相比，博巴尔略显“低调”。但根据美国葡萄酒经济学家协会（AAWE）近年公布的调查数据，博巴尔是西班牙种植面积第二大的红葡萄品种，仅次于丹魄。博巴尔酿制的葡萄酒以深浓的颜色、丰富的果味和柔顺的口感著称，主要产自乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）产区。
8.廷托雷拉歌海娜（GarnachaTintorera）
廷托雷拉歌海娜，又名紫北塞（AlicanteBouschet），是由歌海娜和小北塞（PetitBouschet）杂交培育出来的葡萄品种。它的果肉和果皮均呈红色，十分罕见。由它酿造的葡萄酒颜色深邃，单宁突出，酸度中等，果香馥郁。
9.黑丽诗丹（ListanNegro）
黑丽诗丹主要扎根在西班牙的加那利群岛（CanaryIslands）。该品种果皮颜色较深，可以酿造各种风格的葡萄酒，如清爽的桃红葡萄酒和适口易饮的红葡萄酒。
10.莫利斯特尔（Moristel）
莫利斯特尔原产于西班牙的索蒙塔诺（Somontano）产区，常与其它红葡萄品种混酿，以提供酒体和颜色。
二、白葡萄品种
1.阿依仑（Airen）
凭借突出的抗旱与抵御病虫害能力，阿依仑在西班牙繁茂生长，是该国种植面积最广的白葡萄品种。除了一些风格简单的白葡萄酒外，阿依仑主要用于酿造白兰地的基酒。如今，因西班牙对葡萄酒品质愈加重视，阿依仑的种植热度有所下降，越来越多种植者选择拔除该品种，转而种植丹魄及一些国际品种。
2.阿尔巴利诺（Albarino）
阿尔巴利诺是备受赞誉的西班牙本土品种，其果皮较厚，抗真菌病害能力强，可在潮湿的气候条件下种植，如下海湾（RiasBaixas）产区。阿尔巴利诺天然高酸，既可酿造清新爽口、酒体轻盈的白葡萄酒，也可酿造口感醇厚、酒体更为饱满的白葡萄酒。
3.弗德乔（Verdejo）
弗德乔也是西班牙十分经典的白葡萄品种，主要种植在卢埃达（Rueda）产区。由它酿造的葡萄酒一般酸度较高，充盈着甜瓜和桃子的香气，风格与长相思（SauvignonBlanc）颇为接近，而弗德乔也常与长相思一同混酿。
4.马家婆/维奥娜（Macabeo/Viura）
马家婆是一种流行于西班牙北部和法国南部的葡萄品种。在加泰罗尼亚（Catalunya），马家婆常与沙雷洛（Xarel-lo）和帕雷亚达（Parellada）一同混酿，以酿制著名的卡瓦起泡酒。维奥娜则是马家婆在里奥哈的叫法。在里奥哈，维奥娜摇身一变，成为了“白葡萄酒”的代名词，广泛用于酿造过桶及不过桶两种不同风格的优质白葡萄酒。
5.白歌海娜（GrenacheBlanc）
白歌海娜在西班牙被称作白加尔纳恰（GarnachaBlanca），它由歌海娜基因突变而来，继承了后者果皮薄、耐干旱的特点，可赋予葡萄酒饱满的酒体和较高的酒精度。在西班牙，白加尔纳恰主要种植在东北部，如阿拉贡（Aragon）和加泰罗尼亚产区，常与维奥娜等白葡萄品种进行混酿。
葡萄酒有哪些
葡萄酒可以按照酿制的葡萄品种分类，红葡萄、白葡萄酒、桃红葡萄酒；酿制的中控制糖分的量可以进行四种分类，干型、半干型、甜型、半甜型。还有根据酿制方法的其他类型，加强型、冰酒、气泡酒、贵腐酒等。
一、按照葡萄酒颜色分类，可以分为：
（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。
（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。
（三）桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。
二、一般的葡萄酒可分为以下四种类型：
1）干型：含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计，下同）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。
2）半干型：含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。
3）半甜型：含糖量不超过45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。
4）甜型：含糖量超过45g/l。
除了以上三种标准外，葡萄酒还可以根据酿造方式的区别分为一般葡萄酒和特别方式酿造的葡萄酒，例如采用冰葡萄酒酿造的冰酒（Icewine）、采用贵腐菌（NobleRot）感染的方式酿造的甜酒（DessertWine）和运用加强方式酿造的加强酒等葡萄酒。
综上所述，以上就是小编为大家带来的全部内容了，大家对于辆车，葡萄酒使用的葡萄品种，有没有更深的了解呢？对于西班牙地区而言，有着得天独厚的气候，而且生产出来的葡萄品种也是非常优质的，在平时也没有过多的宣传，所以西班牙红酒是一款性价比很高的葡萄酒。