很多喜欢饮酒的人对于干邑白兰地和威士忌都是非常喜欢的，我们都知道白兰地它是选用葡萄为主要原料酿造而成，而威士忌是选用谷物为主要原料酿造而成两者之间是有一定差别的。那么除了酿造原料之外，还有什么样的区别值得我们去深究和学习呢？
干邑白兰地是指法国干邑产区（Cognac）出产的白兰地产品，主要是采用白玉霓（UgniBlanc）葡萄经过发酵和二次蒸馏酿造而成，并受法国严格的原产地命名法规的保护。而威士忌（Whisky或Whiskey）是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的蒸馏酒。世界上最著名的威士忌产区是苏格兰，其他的还有爱尔兰、美国和加拿大等。
从上可以看出除了产地明显地不同之外，干邑白兰地与威士忌最大的不同在于酿酒的原料。干邑白兰地是以葡萄为原料，而威士忌是以谷物为原料。
干邑白兰地的主要代表品牌
1、轩尼诗创建于1765年，1987年与路易威登合并，成为世界最大奢侈品企业之一，供应法国皇室饮用。
新点是轩尼诗旗下最年轻的一款干邑，无等级标注，大致介于VS和VSOP之间，售价为300元左右。作为轩尼诗开拓中国市场的产品，新点将目标瞄准派对、夜店、音乐节等年轻场景，口味辛香，带有薄荷风味，将干邑的品尝门槛降到最低，同样适合调制成鸡尾酒饮用。
初尝干邑建议从VSOP开始，在法国干邑等级分类中，VSOP指所有用于调和的酒液陈年时间都在4年以上。VSOP是轩尼诗销量最高的酒，售价在400元左右。
轩尼诗VSOP带有香草、肉桂的香气，并且展现了一定的橡木香，入口顺滑，酒体饱满平衡。轩尼诗VSOP可以纯饮或加冰，也可以调成鸡尾酒。
2、人头马创建于1724年，被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界三大干邑品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。
人头马如今已没有V.S级别的产品，最低级别的干邑是VSOP。人头马VSOP面世于1927年，至今仍然是酒庄最畅销的经典款，特色的磨砂瓶装承载着淡金色酒液，水果、香草芬芳沉浸其中，口感和谐，酒体平衡，余韵适中。
人头马VSOP定价在450元左右，比轩尼诗、马爹利的同级别产品都略高一些。
专供中国市场的人头马Club，是一款为男士打造的干邑，等级介于VSOP与XO之间，属Napoleon级别。
这款干邑的果香不似VSOP般突出，带有烤杏仁、桂皮的气味，口感复杂浓烈，酒体饱满，余韵悠长有力，售价为400元左右。
3、马爹利创建于1715年，世界上最古老最驰名的白兰地酒。
马爹利的经典名作，非蓝带莫属。蓝带为XO级别，创造于1912年，是一百多种生命之水的结合，陈酿时间在10-25年之内。
综上所述，威士忌和干邑白兰地除了有原料的区别之外，还存在着酿造方式，可能口感也会略有不同，干邑白兰地和威士忌都是经过桶里陈酿制作而成，一般这样的产品它的保存时间是比较长的，关于哪一个比较古老和好喝，并没有明确的答案，我们可以根据自己的口感进行选择，在传统意义上，干邑白兰地它被认为是一种消化饮料，在饭后可以进行与咖啡和雪茄搭配，从而能够更大程度的摆脱古老的方法，而干邑白兰地已经成为了人们众多洋酒中喜爱的一款。
