质量优异的威士忌陈年潜力极佳，但市场上也有很多品质一般的威士忌，这类威士忌在瓶中陈年的时间一般不宜超过5年，如果不保存好，风味还会下降，那么我们该如何保存威士忌呢？
未开封的威士忌如何保存？
（1）避免光照：无论什么酒，都应远离阳光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。所以威士忌要放在光线照不到的地方，如地下室、密室、橱柜、置物柜等。为展示威士忌的颜色，很多威士忌酒瓶都是透明的，这更不利于威士忌的保存，因此建议购买威士忌时包装盒不要扔掉，可以将威士忌放在包装盒内保存起来。
（2）温度适宜：高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化，使威士忌失去原本的风味。而且高温会使大量的酒精蒸发，说不定会造成酒塞污染，影响威士忌的口感。威士忌最适合保存在15-18℃的恒温环境中。一般来说，地下室是最理想的地方；若家里没有地下室，也要在家里找一个接近上述条件的位置来保存威士忌。
（3）竖直放置：威士忌不像葡萄酒，可以水平放置。因为威士忌的酒精度高，很容易破坏软木塞的构造。经过威士忌酒液长时间的浸润，软木塞会变得松软易碎或腐烂，造成开瓶的不便；也会污染威士忌酒液。
已开瓶的威士忌如何保存？
已开瓶的威士忌更难保存，除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外，还应注意以下几点：
（1）抑制氧化：已开瓶的威士忌之所以难于保存，是因为瓶内的空气（含有氧气）会使威士忌酒液氧化。如果条件允许，可以往瓶内喷少量的惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖好瓶塞。若家里没有惰性气体，也可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多，氧化速度越快，将威士忌置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种方法也是可行的。但要注意，在置换酒瓶的过程中，动作要干净利落。
惰性气体可以抑制威士忌酒液的氧化速度
（2）湿度适宜：将威士忌放在适宜的湿度环境下（一般是50%的湿度）也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或造成酒塞污染；湿度太低（太干燥），软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。
（3）定时关注：如果保存得比较好，已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是赶紧饮用完毕吧
威士忌保质期是多久？
威士忌属于蒸馏酒，一般来说并没有明确的保质期限，打开之后可以直接保存，只要保存得好，可以一直放的。但并不是放得越久它的质量就越高的，因为在橡木桶内陈酿结束之后，就不会继续发展下去了，其酒香和酒精都有可能慢慢挥发掉，影响口感，装瓶后自身的质量也不会有所提升，所以威士忌年份放的久并没有什么增值的空间。未开封的威士忌至少可以保存10年以上，在避光避热情况下，可以保存30到50年都没有问题。
威士忌只要上市了，就已经是最佳饮用期，可以饮用了，最好尽快饮完。
以上就是威士忌的相关内容，威士忌开瓶以后还是尽快饮用。否则威士忌氧化以后，就不能品尝到威士忌的绝美风味了。