张裕葡萄酒作为我国比较出名销量大的产品，现在已经在我国的市场上拥有着一定的知名度，作为我国葡萄酒的开拓者，可以根据酿造工艺和糖分含量进行一定的区分，干红葡萄酒作为张裕旗下的一款产品，直以来我国与西方文化有着一定的历史差异，他们并不会将酒标中标有一定的保质期，而我国有明文规定，一定要用安全期和保质期。那么对于我国的国产葡萄酒过期了，是否还能够进行继续饮用呢？
葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数葡萄酒适饮期为5-10年，而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为1%左右。
低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等，适饮期一般在2年内，如果放置10年后，果味和酒体早已经解体，所以超过10年后饮用，已经没有任何价值。
低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等，适饮期一般也都在2-5年内，超过10年后饮用，同样也没有任何意义。
而只有高单宁、高酸和高多酚类物质的葡萄酒才有必要放置10年以上，通常这类葡萄酒适应期超过10年，过了10年后保质期反而口感变得更加圆润舒适，香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如：法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。
同时，高甜和高酒精度的葡萄酒，一般储藏潜力也极强，如贵腐酒和冰酒等甜酒，甜度和酸度都较高，非常适合陈年，有些甚至能放置50年。雪利(Sherry)、波特(Port)、马德拉(Maderia)等加强型葡萄酒酒精度较高，能放置几十年，有些能放置上百年。
张裕干红葡萄酒怎么区分真假
1、看商标。正品张裕干红葡萄酒的商标十分清晰，商标图案中有Y字标志，上方还有个小五角星。
2、看酒塞。正品张裕干红葡萄酒的瓶塞一般为软木，而且软木酒塞上面还会标张裕葡萄酒等字样，有而一些“三无”假冒干红采用的是塑料瓶塞。
3、看酒色。张裕干红葡萄酒颜色为深宝石红色，透过灯光可以看到酒体清澈没有任何浑浊感(www.9918.tv)而假酒一般颜色偏深有浑浊感。
4、看容量。正品张裕干红葡萄酒是机械灌装，一般容量为750毫升，而假品因为手工灌装容易会或多或少。
综上所述，其实不论是国产葡萄酒还是国外葡萄酒，它都不存在保质期，只有一定的适应期，有的葡萄酒可能存放10年，甚至是几十年都不成问题，而有的葡萄酒可能存放2~3年就会出现变质的可能性，所以这与葡萄酒本身的品牌和陈年潜力有着一定的关系，对于张裕干红葡萄酒，它过期了也是可以进行饮用的，但是一定要判断是否有变质的可能性。
