我们经常在家中或在市面上都能见到葡萄酒的身影，葡萄酒随着红酒文化的普及在我们的心中，地位也是越来越高的。与此同时，葡萄酒有着很好的保健功效，葡萄酒被认为是世界上最健康的酒了，因为我们都知道喝酒多少都会对身体造成一定的伤害，红酒之所以可以被认为是最健康的酒，肯定自然有它的道理。干红葡萄酒是很多人喜欢的一款葡萄酒种类，干红葡萄酒也有着葡萄酒有的有事，干红葡萄酒口感也十分的纯正，那么我们经常见到就放了一年以后过期了，还可以喝吗？
葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。
干红葡萄酒应该怎么保存
第一，要有适宜的温度，不能忽冷忽热，切忌不能保存在锅炉或厨房灶具附近；
第二，湿度维持在65%-75%左右，这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处于最佳状态，不会因为太干而收缩，导致瓶口渗漏气使酒氧化，也不会因湿度过高使瓶标受损；
第三，避光保存，尤其是避免日光、白炽灯、射灯、霓虹灯的照射，在储酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射灯；
第四，藏酒环境的气味也至关重要，当储存葡萄酒的环境空气浑浊、糟糕的时候，瓶中的葡萄酒同样会受到影响，因此要保持储存场所的通风换气；
第五，避免震动或晃动，不要保存在靠近地铁线路或经常开动大型机器附近的地方；
第六，保持平放，这是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。
总结，小编建议大家，如果是干红葡萄酒的话，能不能喝还需要根据葡萄酒酿造时所用到的葡萄品种有关，有的葡萄品种糖分高，酿造出来的葡萄酒自然糖分也比较高，这样的话，葡萄酒是不可以放置太久的，但是对于一些单宁成分比较高的葡萄酒来说是可以放置的，过期也是可以喝。
