杜松子酒，俗称金酒、琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。口感较为辛辣，分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。那么杜松子酒的营养价值有什么呢？接下来我们就一起来看一看吧！
一、杜松子酒的营养价值
1、杜松子酒主要原材料是大麦芽、稞麦，有时候会搭配杜松子酶进行调香，其中含有丰富的水分，乙醇成分，糖类，多酚物质，脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸，多种维生素，锌、镁、钙、钾等矿物质元素，含有不少的营养成分。
2、温热身体
杜松子酒中含有大量的酒精成分，热量不低，性味很是温热，属于烈酒，适当饮用能够一定程度上增进血液循环，疏通人体经络，可以起到驱寒保暖的作用，比较适合在寒冷天气或手脚冰凉时适量饮用，有利于温热身体。
3、消除疲劳
杜松子酒属于酒类饮品，适当饮用能够刺激身体的中枢神经，适合一些压力过大、精神疲劳的人群饮用，有利于消除疲劳和紧张感，但是不建议过多饮用，避免导致神经系统从兴奋到高度抑制，严重的话还会破坏神经系统的正常功能。
4、促进新陈代谢
杜松子酒中的酒精度数比较高，可以增进身体的血液循环，有利于刺激全身的皮肤，从而能够促进人体的新陈代谢能力，它还可以作用于神经传导，贯通全身血液。
5、杀菌促消化
杜松子酒味道较为酸甜可口，其中含有丰富的有机酸成分，具有单宁酸、枸橼酸等，这些植物有机酸可以抑制细菌的繁殖，还能促进胃液分泌，增强消化，有利于调节肠胃功能，改善消化不良、食欲不振等状况。
二、杜松子酒怎么喝
1、纯喝
这种喝法比较合适一些酒量较好的人群饮用，由于杜松子酒非常烈，属于世界上最烈的酒之一，因此饮用时需要适量，以免出现醉酒的情况。
2、调鸡尾酒
将杜松子酒为基础酒，调配出来的鸡尾酒气味很是浓郁，口感辛辣而清爽，非常适合在炎热的夏季饮用。
3、加冰或者冷藏
在杜松子酒中加入适量冰块，有利于改善杜松子酒辛辣的口感，并且冷藏后的杜松子酒会散发出非常浓郁的香味，并且喝起来更加爽口，少了辛辣之感，推荐炎炎夏日来一杯。