现在果酒在市场上比较受欢迎,经过了特定的升级和创新之后,在市场上横空出世,受到了年轻人的青睐,各种各样的果酒五花八门。果酒之所以受到人们的欢迎,是因为它喝起来就像饮料一样,酸酸甜甜的并无任何的刺激感,酒精度数比较低,下面小编给您推荐几款比较好喝的果酒品牌让我们在选择的时候也能够起到一定的参考。
瑞可德林Rekorderlig:气足很给劲儿
林德曼Lindemans:新手入门,安全万能
圣路易St-louis:女士啤酒标签已打
福佳Hoegaarden:拉高逼格必备
乐蔓Liefmans:酸到极致就赢了
强弓StrongBow:主要靠口味
诱惑Tempt:不要被乱花迷了眼
梦果酌Mongozo:口味新奇很刺激
1664红果啤酒:甜而不腻果味香
怡乐仙地JollyShandy:柠檬汽水既视感
芙力Fruli草莓啤酒:冰一冰口感更好
粉红杀手PinkKiller:生性粗犷爱自由
布什Bush水蜜桃啤酒:唯一的例外
水果酒制作的方法
一、传统发酵法将新鲜成熟、无腐烂的水果打成浆或果汁加入糖和水果酒曲发酵,经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得水果发酵酒。如酿造水果白酒也就白兰地则将发酵好的水果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的水果都可以用来酿酒酒如:葡萄、苹果、梨、橙子、猕猴桃等…
二、浸泡法浸泡法也称泡酒,是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环。水果泡酒能将高度酒加入冰糖和水果,一般含汁比较少的水果,如:山楂、酸枣、红枣、杨梅、荔枝、樱桃等比较适宜采用此方法。浸泡法的特点是:
(1)操作简便
(2)能够保持水果的新鲜香气
(3)色泽较好
(4)成本低
(5)由于酒度较高,贮存中不易遭受微生物侵袭
(6)能够加速部分物质成分的溶解,减少果胶物质的溶解,稳定性较好,但是往往出现滋味欠醇和丰满及酒精刺舌感。
三、发酵与浸泡结合法采用发酵工艺制取原酒,同时采取浸泡制取原酒,然后立即将两种原酒合二为一,结合在一起,在室温15~16℃,进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间,然后,按照配酒需要临时按比例混合。总之,这种办法兼顾了浸泡法和传统发酵法的优点,又可以避开二者的不足,按照产品特点,可随时调整某种原酒用量。
综上所述,适量的饮用一些果酒对身体是有好处的,它可以起到了解情绪的效果,而且果酒中的一些营养物质能够更好的被人体所吸收,对于一些不胜酒力的男性或者是女性而言,喝一些果汁就是再好不过的。以上小编给您推荐的几款果酒,可以根据自己的实际情况进行选择,如果您是新手,初次入门可以选择林德曼,如果是女生可以选择一些,不升水蜜桃的果酒之类。