金酒也被称之为杜松子酒，它是由荷兰所生产出的一款洋酒系列产品现在在市场上普遍受到了年轻人的话，也通常它可以用来调做各种各样的鸡尾酒，同时被称之为鸡尾酒的心脏，这款具有特色的金酒，拥有着芬芳的香气和无色透明的状态，是调制鸡尾酒必不可少的原料之一，那么使用这款酒可以调制什么样的鸡尾酒呢？
1.GinRickey–金瑞奎鸡尾酒
GinRickey是一种清凉的鸡尾酒，是用金酒，新鲜酸橙汁和冷却的苏打水制成的，口味稍甜，后劲一些辣的鸡尾酒饮品。
调配方法：将冰块放入玻璃杯中，将酸橙汁挤入玻璃杯中，然后加入金酒，最后苏打水即可。如果你喜欢更甜的口感，可以加入糖浆。
2.Southside–南方鸡尾酒
这是我最喜欢的金酒饮料之一，它比上面的rickey稍微复杂一点。将金酒与柠檬汁混合，与薄荷叶一起摇动，带来超级清新的味道。味道更浓郁，就像一杯加入薄荷的金酒柠檬水。
调配方法：在鸡尾酒调酒器放入冰块，然后倒入金酒，酸橙，柠檬，糖浆和薄荷叶。剧烈摇晃10秒钟，然后倒入装满冰的玻璃杯中，顶部加苏打水，然后用薄荷枝装饰。
3.CucumberGimlet
黄瓜和金酒是绝配，CucumberGimlet能给你带来不一样的味道。
调配方法：将黄瓜片，迷迭香放入调酒壶的底部。加冰，加入金酒，酸橙汁和糖浆，摇匀。
4.SaltyDawg–咸味鸡尾酒
如果你喜欢你的酸饮料，用金酒和一点葡萄柚汁制作，可以散发出浓郁的味道。
调配方法：将金酒和葡萄柚汁加入调酒壶，加入冰块。摇匀直至冷却，约20秒。倒入装满冰的玻璃杯中，加入盐即可食用。
5.SourCherryGinCocktail
酸樱桃的季节很短暂，金酒和酸樱桃可以调配出与众不同的味道。
调配方法：在高脚玻璃的底部，轻轻地混合酸樱桃，糖浆和柠檬汁，直到樱桃被压碎，然后加入冰块和金酒搅拌几秒钟直至所有物质混合。顶部加入一点苏打水，配上樱桃即可。
6.法国75
法国75是一个典型的鸡尾酒，它是草药，酸，新鲜，易于制作和美味饮料。
调配方法：在调酒壶中加入冰块，金酒，柠檬汁和糖，摇匀直至充分冷却，约15秒，倒入香槟酒。然后用用细长的柠檬皮和樱桃进行装饰。
金酒怎么样
金酒(GIN)是在1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。
杜松子的加工法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后这种用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐渐为人们接受为一种新的饮料。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。据说，1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，于是杜松子酒传入英国，英文叫Gin金酒，受到欢迎。
综上所述，因为酒现在在年轻人的生活中比较受欢迎，尤其是在一些大型的娱乐场所和酒吧，我们都可以看到有调酒师进行调制。它最初的出现是为了帮助荷兰的商人，因为这款酒它可以起到清热解毒利尿的效果，很快被人们称之为是调制鸡尾酒最好的饮品，进行糖化发酵蒸馏，保留了金酒最原始的味道，现在这款酒已经成为了一种比较受欢迎的饮料被大众所接受